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生活明朗，世间事物千千万，美食与美景总是能治愈和温暖人的心。
熙来攘往的街道，夕阳余晖洒落，在那尽头好似藏有一个意想不到的奇妙世界。
都说：“上有天堂，下有苏杭。”
见过桂林的山清水秀与洞奇石美，虽未曾去过苏州、杭州，可也向往那江南烟雨...
提到美食，每一座城市都有属于自己的味道，而每一种味道都包含着一种情怀亦或是一种文化。有幸，在此品尝到了经典传统的苏式糕团，并打破了对松糕的定义。
文明路街边开业6个月的它
“自学中医理疗十多年的老板”
在桂林百货大楼附近，文明路街边有一家开业正好满6个月的「香桥村糕团」店铺。
老板是苏州人，自学中医也有十几年了。年时初到桂林谋生，也从事过不同的行业，直至去年，开始做起了糕点。
开店的原因也是为了自己中医食疗的爱好，往后也会继续坚持中医的食疗文化，想要通过美食让更多的人了解并懂得关于食疗的一些知识。
手艺是与老板一起长大的发小教的，发小家里祖传的秘方，原本就做了三十几年，做的糕点在苏州很多人都说好吃。
店里每天大概要做一两百斤的糕团，一板的量大约是十多斤。与平时吃的桂林本地的松糕不同，这里的松糕五颜六色，甚是好看，口味选择也很多。
每一块都是艺术的匠心糕团
“苏州人对糯米美食手工制作的热爱”
糯米松糕有辣木叶松糕、千层红糖松糕、红赤豆松糕、南瓜豆沙松糕、山楂松糕、玫瑰猪油糕、红赤豆椒盐猪油糕等十余种口味，目前有一些口味不怎么做了，最开始的时候是都有的。
凌晨4点钟就得起来开始当天的忙碌，边揉面边蒸糕，切块包装...几乎没有一刻休憩。
平常的一些糕点制作，需要的辅料可能都是要熬制出来的，经过高温的加热就导致它们会失去原本的滋味。
「香桥村糕团」糕点中的辅材南瓜、红枣、紫薯等都是直接用破壁料理机粉碎后，和面时加入到其中，保持了食材的原汁原味。
像豆沙这一类的馅料老板会利用空余的时间提前熬好，需要3个多小时熬一锅，可备用一星期。
每一个品种的糕，从和面到蒸好只需要半个小时就能完成，传统手艺，手工制作。
按斤称量出售，各式各样的糕团，照顾到了不同口味的食客。
如果第一次到店，不想单单只吃一种味道，那你可以试试整盒装的。多个口味组合混搭，一盒称量后十块钱左右，价格很是划算。
关于糯糯叽叽的味觉际遇
“多样口味、咸甜兼具、单色多色”
糕团的多种色彩并不是色素调出来的喔，是根据风味加入不同的食材而成。它们不仅有颜值还很能抵饿，糯米星人快来集合！辣木叶松糕辣木叶松糕是用辣木叶粉和糯米做的，老板说他每个月都会和固定的合作人采购8斤左右云南过来的成品，在糕点中添加约5%的辣木叶粉。
辣木叶顾名思义就是一种叫辣木的树的叶子，它是一种天然的食疗食材。
含有丰富蛋白质、钙和多种微量元素，例如可以降血糖、降脂...还有排毒美容的作用。
墨绿色与雪白色层次分明，零星的黑芝麻点缀其中，晶莹剔透。
打开透明袋子，一口咬下，软糯又有嚼劲，嫩滑又弹牙。慢慢咀嚼，有一丝丝的清甜，夹杂着些许芝麻味。
吃多了也不会很腻，唇齿留香，老少皆宜。
南瓜豆沙松糕乐乐姐很是喜爱这款南瓜豆沙松糕，直见的豆沙馅料镶嵌在中间，在橘黄色的糕体一侧也裹有黑芝麻颗粒。
拿起一块送入嘴里，吃起来松软度正合适，糯叽叽的，米香混合着南瓜的清香简直妙极了。红豆沙馅入口即化，口感柔滑且细腻，重点是一点都不觉得粘牙！不管是加热吃还是凉着吃，都有不一样的味蕾体验。没有食欲的时候来上一块，再挑剔的嘴巴在触碰到南瓜豆沙松糕的那一秒就破防了。枣泥松糕有着粉粉嫩嫩色泽的枣泥松糕，别小瞧它颜色单一，却分分钟直击你的少女心。滋补气血的红枣在糕体中若隐若现，枣核在制作时都已经去掉了，不用担心会咬到。
轻轻掰开，韧性十足，能感觉到它的黏腻感在撕扯着。大口吃掉这香甜粉糯，绵密松软，小小黑芝麻丰富了口感，甜滋滋的红枣味道填满心头。
千层红糖松糕红曲米、糯米、红糖...组成了层层叠叠的千层红糖松糕，粉色、褐棕色、白色等由上至下分层。手工制作的原因，每一块都有一层粉色加三层红糖层，分层厚度会略有偏差，但更显糕体的独一无二。
入口香甜，甜意由浅入深，浓郁红糖味与淡淡米香萦绕口腔，口感软糯，越嚼越上瘾。
甜甜糯糯，吃完之后，身心充满着幸福感，不嗜糖者还是建议少吃。
椒盐赤豆猪油糕、红赤豆松糕这两种口味从外表看，不仔细看有点区分不出来，图左边的是18元/斤的椒盐赤豆猪油糕，由猪板油、红豆、糯米制成。
厚重的猪油香化开在舌尖，不觉油腻，搭配赤红豆的甜香，咸甜适口，肥糯兼备，口感丰富。
与相思红豆相比，红赤豆有着黑红的颜色，形状瘦长，红赤豆的除湿效果比红豆好。
吃起来黏中带甜，甜中又略微带着黏，时不时还能嚼到颗颗红赤豆。
现代人的下午茶除了奶茶、西式甜点外，还可以是这些传统味道的苏式糕团。各有所爱，多种选择，值得一试。表达仪式感的糕团种类
“不止糯米松糕，我们还有.....”
「香桥村糕团」不止有糯米松糕，还有八宝饭、寿糕、年糕...为了兼顾年长的、脾胃虚弱吃不得糯米的食客们，老板打算推出大米松糕。
也将会推出一些药食同源和果蔬产品的糕点，可以期待一下！
装在碗里倒扣出来的八宝饭，粒粒米饭洁白剔透，红绿瓜丝、葡萄干、蜜枣、冬瓜糖等多种果脯装饰着。
来店的现在很多都是回头客，有些人吃过一次不太合自己的口味就没再光顾...千人千味，也能理解。
糯米是温补气血、健脾暖胃的好食材，按照老板苏州那边的方言就是：
“如果我跟你两个人吵架了，我要吃了糯米饭再和你吵架，说明很有劲，才有力气....”
香桥村糕团
（文明路店）
时间9:00-21:00
地址象山区文明路1号（榕杉湖景区附近）
