照片上的这种食物是一种在农村非常常见的食物，名字叫做辣木籽。这种辣木籽是辣木树的种子，是一种多年生在热带或者是亚热带地区的树木。
辣木树虽然你可能没有见过，但是它却是一种被称之为“奇迹之树”的树木。原因是在这颗树上无论是它的叶子，花，还是她的辣木籽，都是可以直接食用的。辣木树的嫩根所磨成的粉就是我们经常吃的咖喱粉的其中一种原料。
辣木籽可是白酒的死对头，如果说在喝酒之前15分钟先吃上两粒辣木籽，就能够起到很好的解酒作用。其实这就是因为辣木籽中含有一种活性成分，可以帮助我们促进体内乙醇的排放，还可以有保护肠胃的作用。当然在酒后吃两粒辣木籽也可以起到解酒的作用。
只不过丑话说在前面，这种辣木籽虽然是一种很好的食材，但却并没有很好的味道。我们可以在吃辣木籽的时候多喝一些水，这样就可以快点帮我们化淡它的味道。辣木籽可以说是在这些所有的解酒食物中最为性价比高的了。
因为辣木籽中富含辣木油，所以不仅可以帮助我们起到解酒的作用，还可以帮助我们加速新陈代谢，很好的帮助我们快速的排除体内的废物。因为辣木籽的作用有很多，所以辣木籽还是一种广泛用于化妆美容行业的材料。
辣木籽在食用的时候需要把外壳剥掉，但是辣木籽的壳也千万不要浪费。它的壳是可以泡水喝的。在食用辣木籽的时候，一定要喝水，这不仅可以帮助我们减淡辣木籽的味道，而且还不会造成口干的问题。
