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辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,另外还有多种别名,根据其豆荚形状(细长、呈三角形),称为鼓槌树,根据其根部具有辛辣味,称为辣根树;根据其籽实可榨油,称为奔油树。
辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱,适宜生长温度是摄氏25~35度,在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温,也能耐受轻微的霜冻,严寒可能使辣木的地上部分死亡,但是严寒过后,新芽仍可重新萌发长成植株,能适应砂土和粘土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长。
1、苗床准备:辣木苗床选择靠近种植地、静风、水源方便的土地,除去杂草、石块等杂物,平整好土地,用红砖砌长宽高约×80×40厘米的催芽床,然后放入河沙,厚度20~25厘米,苗床上方架设40%左右的遮光网遮荫,荫棚高1.7米,长宽依苗床规模的实际地形而定。
2、播种方法:辣木种子播种前先除去缺陷种子、未成熟种子及霉烂种子,将选好的种子倒入已配好的药水中浸泡15~17小时侍播,药剂可选用~倍液多菌灵、绿亨2号、白菌清等杀菌剂。播种时用平直的木棍将沙床平整好,手工将种子按入沙中,间距2厘米左右,播种深度1.5~2厘米为宜,太深或太浅会造成出苗率降低。播种后淋透水,然后用农膜覆盖。当年生的种子一般5~7天可出芽,第二、三年的种子出芽要晚3~5天。
3、幼苗管理:辣木移栽成活后每15天浇一次倍绿亨2号等杀菌剂,并随时注意观察虫害,适时喷药,要经常淋水,保持袋内土壤湿润,但水不宜太多,以防烂根。幼苗长至5~6片叶时,即可去除遮光网炼苗,4周左右株高可达40厘米以上,即可适时植入大田,定植过晚则幼苗主根穿袋影响成活率。
1、整地定植:辣木种植时可采用种子直播和育苗移栽两种方式,种子直播方式即将种子直接播于种植穴内,每穴播2~3粒,覆土1.5~2.0厘米,出苗后选留1株健壮的幼苗即可。育苗移栽即采用营养杯育苗,移栽时注意保护幼根,种植密度要根据种植目的而定,如采摘嫩叶食用的种植密度可大些,采摘豆荚或种子的可适当小些。
2、肥水管理:辣木的需水量不大,在幼苗时期只要保持适当湿度即可,干旱季节要适当灌水,以利于生长。辣木耐贫瘠,一般可以不施肥,但为了促进生长,提高产量,施肥有利于产后树势恢复和树体越冬。在采摘豆荚前,可每隔15~30天施0.3~0.5%的复合肥水液,或在植株四周挖沟施入有机肥或灶灰。幼树期以浅施,轮施为宜,成年树适当深施,可采取点施、条沟施和放射沟施肥等方法。
3、树体管理:辣木生长迅速,一般第1年会长高至3~4米,所以为了增加分枝及方便采收,一般在植株高0.5米左右进行定,以后每年冬季都将植株短截至1米以下高,嫩叶可15~20天采收1次。
4、病虫防治:辣木对于各种病虫害有较强的抵抗力,从国内栽培看病虫害主要有蝶类幼虫、红蜘蛛、潜叶蝇和尺蠖的轻微危害,可用手工抓除或摘除病叶或用药防治即可。
辣木富含多种人体所必需的微量元素,能补充人体所必需的多种氨基酸和矿物质,调节人体营养平衡,增强人体免疫力,提高生活及饮食品质,促进身心健康,更能有效地预防和对抗各种“富贵病”。
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