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“马冈优品”第一批入选产品包括马冈鹅、马冈凉粉、马冈濑粉、马冈辣木苗、马冈红蜜薯、马冈鲜牛奶、马冈无花果、马冈释迦果、马冈火龙果、马冈番石榴十项马冈镇优质产品。后续,还有以马冈鹅为原材料的预制菜和更多的“马冈优品+”的组合性产品。
马冈鹅:马冈鹅大小适中,具有乌头、乌喙、乌背、乌脚的“四乌”特征,皮薄肉嫩,营养丰富,味道鲜美。年获国家农业部颁发农产品地理标志证书;年获评全国名特优新农产品;年开平市马冈鹅品牌荣获年“粤字号”农产品百县百品县域公用品牌优秀品牌称号。
马冈凉粉:马冈凉粉以天然烧仙草为主要原料,口感爽滑,有独特的天然芳香。马冈凉粉制作技艺于年被列入开平市非物质文化遗产项目名录。
马冈濑粉:马冈濑粉是以优质稻米为主要原材料制作而成,口感韧滑、软爽。
马冈辣木苗:马冈辣木苗翠绿、爽口、清香、无丝,营养丰富,含多种维生素、氨基酸及矿物质。
马冈红蜜薯:马冈红蜜薯个头适中,富含粗纤维,具有香、甜、软、糯、无丝的特点。
马冈鲜牛奶:马冈鲜牛奶含有多种氨基酸、矿物质,奶香浓郁。
马冈无花果:马冈无花果所种品种为波姬红,果形圆润,味甜汁多。含多种微量元素和维生素。
马冈释迦果:马冈释迦果品种为凤梨释迦,释迦果果型个头较大,口感嫩滑,味道浓郁,甜蜜多汁。
马冈火龙果:马冈火龙果品种为金都一号,肉质鲜红,清甜可口,多汁饱满,含有丰富的维生素C。
马冈番石榴:马冈番石榴品种为芭乐,果肉脆口,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素。