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恩平成功培育全国首批航空辣木，这些上过太空的辣木，在侨乡江门恩平生根发芽、茁壮成长，并初步发现了3种“变异”。厉害了，word恩平航天辣木！
近日，记者走基层时发现，去年6月25日，乘坐中国新一代运载火箭“长征七号”遨游太空的恩平辣木种子经过精心培育，已经开始生根发芽，并长到10多厘米高，而且初步发现个别植株有共计3种的“变异”。
5月6日，在恩平市存善堂辣木创始人梁国泮的带领下，记者来到恩平市存善堂辣木科技有限公司位于恩平市东成镇的苗圃场，看到了正在茁壮成长航天辣木。
“这些种植的航天辣木共有80株，是今年3月1日播种的。”梁国泮介绍说，去年6月25日，这些恩平辣木种子跟随“长征七号”遨游太空，顺利降落地球后，于8月23日由中国航天英雄——杨利伟带回到江门，再由江门市农业局按照程序送回恩平，由于春天播种更有利于辣木生长，因此，梁国泮选择在今年3月1日播种航天辣木。经过两个月的培育，如今航天辣木生长良好。
“现阶段，我发现了航天辣木相对于以往我种植的普通辣木，有个别植株出现了‘变异’，并且有3种不同的‘变异’。”梁国泮有着丰富的辣木种植经验，但他发现这些航天辣木的个别幼苗已经出现与别不同的情况，分别为：
第一种是叶子比普通辣木叶子大。普通辣木的叶子长1~2厘米，宽0.5~1.2厘米，但梁国泮发现在80株航天辣木当中，有4株有与别不同的大叶子，这些叶子普遍比普通辣木叶子大50%至1倍，个别较大的叶子面积甚至是普通辣木叶子的3~4倍。
第二种是叶子比普通辣木偏小但数量多。梁国泮发现有1株航天辣木苗叶子与普通辣木相比偏小约70%，但叶片的数量就明显比普通辣木叶片数量多约50%。
第三种是提前分枝。普通辣木苗会在长出第10层叶，植株长到50、60厘米左右才会自然分枝，如果采取人工干预，截顶的方法，也能够在植株长到20厘米左右时分枝。但梁国泮发现有3株航天辣木苗，在长出第3层叶子，高约10多厘米的时候，就自然分枝。
“相当兴奋，种了这么多年辣木，第一次见到这3种情况。”梁国泮表示将悉心栽培这些航天辣木，并每天记录其生长情况，期待有更多往好方向变异的辣木出现。
据了解，航天育种也称为空间技术育种或太空育种，就是指利用返回式航天器和高空气球等所能达到的空间环境对植物的诱变作用以产生有益变异，在地面选育新种质、新材料，培育新品种的农作物育种新技术。恩平辣木种子是我国首批飞上太空的辣木种子之一，该种子在侨乡大地成功育苗，并初步发现3种变异，对我国航天辣木的研究、培育有着积极的意义。
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辣木又称鼓槌树，几乎全身均可以食用。辣木含有多种氨基酸、维生素、抗氧素、自然防炎体和矿物质等，具有较高的营养价值被西方科学家誉为“奇迹之树”、“生命之树”。
年，梁国泮从印度引进辣木种子回恩平培育和试种，经过近6年的发展，梁国泮由当初种植的10亩辣木，发展到现在自己拥有多亩的辣木种植基地，他育种的辣木推广给恩平的农户种植后，目前恩平全市的辣木种植面积已超过亩。
近年来，辣木越来越受到市场欢迎。据梁国泮介绍，目前他种植的辣木叶、辣木茎、辣木根等已进入广州、深圳等高档餐饮店，也有不少商家用恩平辣木推出了一系列辣木产品，比如：辣木蛋卷、辣木饼干、辣木腐竹、辣木茶等。
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