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辣木，是植物，也是人类的食物和良药！
被发现、被争夺的历史辣木是十七世纪在印度被殖民主义者发现的，后来被作为向皇室贡献的圣品。而后“七年战争”虽然不是因为争夺辣木而引起的，但在英国东印度公司的掠夺名单中，辣木赫然其中却是不争的事实。从此，辣木走向世界！
美国曾在“另类医学指南”系列报道中，指出辣木含有丰富营养素。后来被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显著，科学家更将辣木视为现代医学的救星。在北美和欧洲，美国西洋参、中国
踏入中国国门中国最初引种辣木，始于20世纪60年代初。云南景洪引种的辣木，经历多次低温气候，也能正常生长。随后，海南、广东、广西等省的植物园也开展了引种试验，引种目的是将辣木作为药用植物，种植规模较小。年以来，云南省科技厅通过院所专项、国际科技合作等计划支持辣木研究项目9项，在种质资源引进、种苗繁殖、规范栽培技术、产品研发等方面取得明显成效。年2月，云南省热带作物科学研究所从国外引入辣木印度传统种传统种的改良种和非洲种等3个有商业价值和可食用品种，年以后在中国才开始有一定面积的种植。
为人类健康做出贡献1降血糖、降血压、降血脂的功效
在日常膳食中长期摄入大量饱和脂肪、反式脂肪，罹患高血脂、心脑血管疾病的可能性成倍增加，高血脂可以引起血管栓塞等。辣木籽中含有大量的不饱和脂肪酸——油酸，其含量高达70.5%。通过增加低密度蛋白颗粒中油酸的含量，降低其胆固醇的含量来实现平稳降血脂的目的。余建兴（）在给高脂模型小鼠的实验中研究发现，实验小鼠在食用辣木籽提取物2周后，其血清、肝脏、肾脏的胆固醇分别下降了14.35%、6.4%、15.2%。实验证明辣木籽确实有辅助降血脂的功效。
糖尿病已经成为高病发率疾病，其显著特征就是血糖居高不下，同时可以引起多种并发症。Hanan等（）认为辣木籽提取物能降低血糖值的功效。这一论断也在小鼠实验中得到证明。食用辣木籽提取物7天、14天、21天的小鼠，空腹血糖分别降低了25.9%、53.5%和69.2%。
2抗炎症的功效
一直以来，人们对胃溃疡归因于压力，但现在则相信可能是幽门螺旋杆菌所引起。过度服用止痛药、精神紧张、酗酒、胃酸过多等都会引起胃溃疡。科学家培尔等人以大鼠作为实验对象，发现辣木籽提取物对大鼠的胃溃疡有明显保护作用，同时也发现辣木籽提取物对有醋酸引起的慢性胃部伤害具有治疗效果。
同时中外科研结果还证明，辣木籽对急性结肠炎、关节炎、脑脊髓炎和多种慢性炎症有相当好的治疗和预防作用。
3防癌抗癌的功效
在辣木的早期研究中，研究者从辣木籽中分离出8种生物活性物质，均属于异硫氰酸盐化合物。其主要的生物学作用为抗癌、抗炎、抗菌。后续研究证实异硫氰酸盐化合物能降低一些癌症的发病风险。辣木籽提取物中还有较强的抗增殖因素和诱导恶性肿瘤细胞凋亡的能力。
4抗菌功效
抗菌是一个泛指的说法，通常主要指的是抗细菌。将辣木籽碾碎之后当作饮用水的絮凝剂其实也是杀菌的过程。经研究证明辣木籽中的活性成分能导致细菌细胞膜损伤，以达到杀菌功效。在后续的研究中也相机证明辣木籽对真菌、蓝藻具有抵抗作用。
5肝肾保护功效
肝肾作为人体内做大的两个排毒器官，负担本来就不小。现代人不良的生活习惯和滥用药物都对会肝肾造成伤害。据国内科研人员在对大鼠的试验中表明，辣木籽提取物可以预防肾结石、肝纤维化的形成并有效改善肝肾损伤。
辣木，是植物，也是人类的食物和良药！
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