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玛咖、辣木在丽江早已众所周知，有些泛滥，目前早已开始下滑
我选择可以直接做来吃的，而不是二次加工品。
有人预测，未来10年是有机农产品的黄金10年，是电商“农村包围城市”的10年，是“藜麦”的10年......看来小编已中了藜麦的“毒”。据说，还有“中毒”更深的！！联合国早已将年定为“国际藜麦年”，千年藜麦为何今朝得宠？
藜麦百科
藜麦属于藜科植物，原产于南美洲安第斯山区，古代印加人称之为“粮食之母”。美国国家航空航天局将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”；联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的“全营养食品”；藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。
下面来点干货，看看藜麦有什么好？
1.种藜麦低投入高收益在藜麦种植大国玻利维亚，种植藜麦的投入大约是美元/公顷，每年的平均产量千克/公顷，再结合藜麦的售价1.2美元/磅（合2.65美元/千克），比小麦价格的5倍还高，算下来每公顷的毛收入就达美元，可以说是个低投入高产出的行当了。而实际贸易中，价格往往会更高，可达1.8美元/磅（约4美元/千克）。美国是第一大藜麦进口国，玻利维亚的藜麦谷粒出口总量的45%都被它收走，其次是法国（16%）、荷兰（13%）、德国、加拿大、以色列、巴西和英国。
中国市场上“稼祺藜麦”袋装，卖到了76元/斤。
安第斯山脉的土著居民正在卖自己刚刚收获的藜麦
2.超级食物营养惊人分析发现，藜麦的叶子和花序的蛋白质含量高达13.8%～21.9%，优于小麦和黄豆，跟鸡蛋相当。与此同时，它还是目前唯一能提供全部10种必需氨基酸的植物性食物。而藜麦被联合国看好的首要原因，在于其蛋白质的质和量，如果让它与小麦PK蛋白质中的氨基酸，它会淡定地摆出“你有我多，你无我有”的骄人姿态。
未经烹饪的藜麦籽粒
藜麦营养价值及独特之处
1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物；
2、碱性食品；
3、富含锰、锌、镁、钙、铁、铜、钾、硒、磷等多种矿物质；
4、丰富的膳食纤维素；
5、孕妇婴幼优质营养源；
6、三高人群理想食物；
7、减肥塑身佳品；
8、不含麸质；
9、调节内分泌；
10、口感独特。
藜麦饮食多种多样，上图为藜麦五谷沙拉。
藜麦饮食多种多样，上图为藜麦芒果布丁沙拉。
3.微量元素含量也给力在微量元素这个项目上，藜麦的表现又胜过了禾本科谷物（如小麦、大米）对手。
可见，藜麦在微量元素上完爆其小麦、玉米和大麦3种作物。（低钠）
今年永胜有一家公司在程海镇吉福村委会黑龙潭村(海拔-米)和程海湖边（海拔米），种植了多亩藜麦，获得了丰收。现在小编带大家去看看那里藜麦的种植过程。
5月，正在地里播藜麦种的村民。
村民在间苗、移栽藜麦苗。
公司正在培训村民的藜麦种植技术。
各相关部门到公司种植地，调研永胜藜麦试种情况。
长势旺盛的藜麦苗。
藜麦种子的收割颇有讲究。要边熟边收，保证质量，不成熟的就让其继续生长，直到成熟为止。
收获得到的藜麦种子，颗颗饱满，粒粒均匀。
藜麦种植条件藜麦种植海拔--米以上，降水量mm以上，最高气温不高于32摄氏度。每年5-7月种下，9-11月收获，一般生长期为-天。
今年永胜县藜麦的试种，在海拔米的程海湖边小面积实验成功，在海拔-米的程海镇吉福村大面积成功（多亩）。另外，海拔多的松坪乡种植也已试种成功（10多亩）。
试种结果证明，在永胜大多数海拔，都是适宜藜麦种植的。
明年，永胜的藜麦种植，可以大展拳脚了！
永胜县龙潭生物资源开发有限责任公司公司成立于年，注册资金万元，注册
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