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吃辣木，好处多多！
辣木为传统的药食两用植物，其嫩叶、豆荚、花均可入菜，枝、茎、根、籽营养丰富。非洲人民受益于辣木，欧美将其视为新时代健康食品，因其“高蛋白质和零胆固醇”的特性被联合国粮农组织在世界各地广泛推广种植。
1、调节血压生物学专家对辣木种子、叶片和果实的乙醇提取物进行研究，从中提取到有降压活性成分的硫代氨基甲酸盐和异硫氰酸盐糖甙，证实了辣木降血压的效果。进一步研究发现：辣木可以平稳降压，改善动脉血管、静脉血管、微循环血流量;针对血压低的患者，辣木可以扭转血管塑性，改善微循环，使回心血流量增加，以达到回升正常血压的目的。
2、降血糖辣木叶中附含的钾、锰、铬，以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等微量元素，都可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、拮抗自由基，可控制症状、缓解病情，甚至摆脱糖尿病的困扰。
3、降血脂高血脂与心脑血管疾病密切相关，辣木具有天然抗凝与降脂效果，能降低血清中的胆固醇，改善血管粥样硬化。实验表明辣木叶可使血清、肝脏和肾中的胆固醇减少;辣木果实能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数，同时能增加胆固醇的排泄。
4、改善睡眠，延缓衰老辣含有种活性元素，其中多种是抗氧化物质，这些活性抗氧化物质进入人体后能有效清除自由基。清除多余自由基的功效更为强大，因而能够安定情绪、改善失眠症状。帮助儿童成长，避免软骨病，可预防老年骨质疏松症。
5、养肝护肝，增加酒量，解酒辣木籽内含有的活性成分，可以有效针对酒精保护肝和保护胃并且加快酒精的分解。这样让醉酒带来的“灾难”降到最低。食用辣木籽后再喝酒会让酒量增加2到3倍，同时醉酒后不再难受。
6、排毒养颜，加速代谢，排除宿便，减肥瘦身辣木叶中含有丰富的白胺酸，白胺酸以蛋白质减肥，减掉的是脂肪而不是肌肉蛋白质。减肥过程循序渐进，不会骤然暴瘦伤身，最值得欣喜的是成功后反弹几率“极”低。
辣木富含的维生素A、维生素C可消除人体过多的自由基，能维持皮肤细嫩，并改造皮肤粗糙，是抗氧化及预防老化的美容圣品，更有养颜、清火、排毒、减肥之神奇功效。
7、补钙效果明显辣木含有丰富的钙，所含钙是牛奶的四倍，比之牛奶更适宜亚洲人体质。植物钙有益于人体的吸收和利用，且残留物极少，几乎没有，无多余的食品安全担忧。
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