老百姓也能喝到的国礼辣木
作为国礼，辣木进入大众视野后就被人们广泛追崇。而作为尖端生物研究项目，多年来，专家们对辣木的了解也越来越全面，因其全面而丰富的营养价值，辣木被誉为“神奇之树”。在多数人的印象里，随着习近平主席两次以国礼待遇赠送古巴辣木种子，辣木仿佛变得尊贵而高不可攀。
然而这样的现状正在改变，事实上，云南省早在20世纪60年代就开始引种辣木，到目前为止已经形成了较大规模的产业种植规模。而随着云南皇氏来思尔乳业有限公司的辣木酸奶上市，“国礼”的神秘面纱正在慢慢揭开，来思尔辣木酸奶的上市意味着“国礼”辣木开始走近大众，成为老百姓的日常饮品。
11月15日，由云南农业大学食品科学技术学院、云南省高原特色农业产业研究院和云南皇氏来思尔乳业有限公司共同开发的全国首款辣木酸奶在泛亚农博会上宣布正式上市。
那么作为首款走进大众日常生活的辣木产品，来思尔辣木酸奶有何特点呢？
辣木丰富营养与美味酸奶的完美结合，蛋白质含量≥3.6%
辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。每克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。
而来思尔辣木酸奶通过发酵的方式，将辣木所含的粗蛋白、草酸钙转变成了易于人体吸收的氨基酸和乳酸钙；将辣木中不溶于水的β胡萝卜素与牛奶相融合，使得来自辣木的营养价值与美味的酸奶完美的结合在了一起。
为了更充分发挥辣木酸奶对人体的营养价值，在大理州质监局提供的外检报告中，我们看到来思尔辣木酸奶的蛋白质含量更是达到≥3.6%的高营养价值（标准值为≥2.3%），远远超过市面所售其他牛奶产品营养价值。尤其适合需要补充营养的人群及注重生活品质的大众人群日常饮用。
来思尔辣木酸奶的上市不仅标志着“国礼”辣木离大众日常生活愈加接近，更将引领酸奶行业走向大健康时代！我们相信，未来在来思尔辣木酸奶的带动下将看到更多能为消费者提供更丰富营养价值的酸奶产品出现。
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