《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。
1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。
2、绿豆具有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
3、绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
但由于绿豆糕由于性味甘寒，使部分心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
而辣木绿豆糕则是加入了天然辣木叶粉，辣木叶是一种典型的热带多功能植物，性热，其富含钾、锰、铬、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等成分，食用后可以活化细胞，有助于分泌胰岛素和调节血糖，起到抗氧化、阻止自由基损伤细胞、控制糖尿病患者血糖的作用。二者中和，适合更多人食用。
天寿辣木绿豆糕色泽浅绿，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙，老少皆宜！
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