辣木是不辣的。
辣木树是多年生长在热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物。辣木属于白花菜辣木科，起源于印度，原产地在印度东北部喜马拉雅山南麓；是印度最古老的药用、食用植物；在印度传统医学中应用已有多年的历史，被称为“神奇之树”具有很高的养生和药用价值；它的特点是高钙，高蛋白，高纤维，低脂质。是人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。
辣木树辣木到底怎么吃呢？
辣木嫩梢、嫩果、叶片及花均可用于烹调，制作成各种风味独特的美食，现在给大家介绍几种辣木食材以及烹调方法，供大家参考。
傣味辣木原料：辣木嫩梢g、西红柿g、蒜头，辣椒，盐、生抽适量
做法：将辣木嫩梢洗干净后切为5cm左右小段，在沸水中5~8分钟，捞起备用。将西红柿煮熟，加入蒜头、辣椒和盐、生抽适量一起捣碎装碗，与备好的辣木嫩梢装盘上桌。
辣木沙拉原料：辣木叶g，沙拉酱适量
做法：将新鲜的辣木叶洗净，晾干，放入适量沙拉酱即可装盘食用。
辣木清汤原料：辣木嫩梢g，食用油、盐少量
做法：辣木嫩梢洗干净后切为5cm左右小段，锅内放水ml~ml煮沸，将备好的辣木嫩梢放入煮8~10分钟，加入适量油和盐即可起锅食用。
辣木清汤鸡原料：辣木嫩梢~g，全鸡一只，辣木茎片适量，盐适量
做法：辣木嫩梢洗干净后切为5cm左右小段，备用。按照一般清汤鸡的做法，加入辣木茎片一起炖，起锅前加入辣木嫩梢煮8~18分钟即可盛入汤碗。
馨滋元辣木茎片辣木炒牛肉原料：辣木嫩梢或嫩果g，牛肉g，食用油、蒜头、辣椒、盐少量。
做法：辣木嫩梢或者嫩果洗净，切成长2cm左右，牛肉切成丝或丁；锅内放油，大火加热后放入蒜头，辣椒，先炒一下，加入切好的辣木和牛肉，快炒熟时加入适量盐翻匀即可装盘。
