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中国酒文化源源流长，什么无酒不成席，酒逢知己千杯少等等，办事更是离不开酒。我国的酒文化最近已经有几千年的历史了，古有诗人饮酒作对，今有朋友小聚也不开酒。平时在社交中，不论是商务洽谈，拜访亲友，在餐桌上也少不了喝酒助兴。堪称酒精的“克星”，喝酒前偷偷吃点，护肝不上头，比醒酒药管用！
但是并不是每个人都有很高的酒量，有的人千杯不醉，有的人稍微喝一点就分不清东南西北。有时候喝酒真的没办法推掉，只能强忍着灌下去，喝多了酒之后就会闹出一些糗事，甚至是人前失态，这样就特别尴尬。
但是一些必要的场合却又不得不喝，酒喝多了对人体的伤害是非常大的，因为不管是白酒、啤酒还是红酒都开不开酒精（乙醇），酒精对人身体伤害是非常大的，如果必须要喝酒，喝酒前偷偷吃点这两种东西，堪称酒精的“克星”，让你千杯不醉，老酒鬼必备。
第一个就是辣木籽，辣木籽是一种印度的天然植物，主要的作用是保肝养胃，可以帮助肝脏分解酒精，也能给胃部形成一层保护膜。喝酒前吃上几颗，辣木籽内含有的一种活性成分可以有效的保护胃部，帮助肝分解酒精，加速酒精的分解代谢，从而达到很好的解酒效果。喝酒之前偷偷吃两粒，这样减少酒精伤害，也是老酒鬼必备的，护肝不上头，比醒酒药管用。
第2个就是葛根。葛根具有改善脑循环，防治高血压和动脉硬化的功效，又被称之为“护肝宝”。《本草纲目》已有记载：葛根全身都可解酒--葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。
葛根研磨成粉，喝酒前泡上一碗，可以分解乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排除酒精毒素。而且葛根能够促进人体汗液的排放，可以促使体内的酒精快速挥发。堪称酒精的“克星”之一，是要3分毒，喝酒前吃点它，护肝不上头，比醒酒药管用。
除了这两种食材之外，还可以吃些炒猪肝，牛奶，桑葚，豆类制品等食材，也可以缓解喝酒不适的症状，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。所以饮酒宜慢不宜快，慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，也不容易喝醉。
这两类食物堪称酒精的“克星”，喝酒前偷偷吃点，护肝不上头，比醒酒药管用，除此之外，你们还有什么喝酒的小妙招呢，也可以留言分享一下。
