研究显示,年我国5岁以上人口中,近视和远视的患病人数大约有5亿,其中近视的总患病人数在4.5亿左右,患有高度近视的总人口高达万。若没有有效的干预,到年,我国5岁以上人口的近视患病率将增长到51%左右,患病人口将达7亿。
研究表明:近视眼目前尚无治愈措施,是危害我国儿童青少年健康的最突出问题。作为中华文化开端的《易经》即强调“君子以思患而预防之”。“预防为主”一直是我国卫生方针的核心内容。我国最早的医学典籍《黄帝内经》即明确提出“圣人不治已病治未病”。中医治未病思想对于近视眼防治具有特殊意义同。对于儿童青少年近视应及早综合干预。
一、从饮食上预防青少年近视
中国自古就有“医食同源”、“药膳同功”之说,即食物有医、食同用的功效。唐朝孙思邀在《备急千金方》的《食治》写道:“…夫为医进,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,即食不愈,然后命药”。这里所谓的“以食治之”,就是饮食疗法,即根据患者个人的体质或病情,科学合理地取食一些具有一定保健或者食疗作用的食物,便可达到防病、治病的目的。
1.挑食会增加近视发病率。
①青少年多喜欢吃甜食,食糖过多会引起视力衰退。因为糖代谢时需要维生素B,参与,食糖越多,维生素B,消耗越多,而维生素B与视神经的发育和功能密切相关。
②吃得过精或者偏食、挑食,引发视力减退“食不厌精”在某种意义上是错误的。加工越精细的食物,营养素(尤其是微量元素)的损失越严重。
2.缺少微量元素会导致眼睛有什么样症状?
①铬能维持眼睛晶状体渗透压的平衡。若铬摄入不足,则眼睛晶状体的渗透压难以平衡,晶状体就鼓出变凸,致使眼球屈光度增加而成为近视眼。青少年处于生长发育的旺盛时期,对铬的需求量远远高于成年人。加工过细的精米白而可丧失80%的铬。
②缺钙,神经肌肉的兴奋性增高,眼外肌便处于高度紧张状态,对眼睛的压力增大,眼轴容易伸长;而青少年的视力又经常处于视疲状态,所以极容易形成近视眼。辣木叶、虾皮含钙量很高,桑椹、黄豆、牛奶、酥鱼、豆腐和油菜等也含有丰富的钙质。
③缺锌会使眼睛出现房水减少、眼组织抗氧化能力降低等现象,严重的会引起视网膜病变、视神经萎缩。锌在动物性食品中含量丰富,瘦肉、动物内脏等都是锌的良好来源,大白菜也是锌的很好来源。
④补硒可以使眼睛健康状况好转,大大增强视力。调查资料证实,视力不好的孩子,在采取补硒的方法治疗1年以后,视力的好转率可达85%。海参是硒含量最高的食物之一。海产品、动物内脏、瘦肉、谷类、奶制品、蘑菇、大蒜、辣木等含硒量也很高。
⑤铜元素是眼睛组织的重要组分。缺铜,引起眼肌的损害,也会导致视网膜色素变性而影响视力。研究发现,近视患者的血清铜明显下降,尿铜也明显低于正常人。
3.各种维生素的缺乏会导致视力的退化
(1)叶黄素摄入过少,导致视力退化。叶黄素对视网膜的黄斑(黄斑是人眼睛看东西重要部位,相当于照相机的底片,底片变坏,不能感光,无法清晰成像。黄斑变性,视力下降,直至视力丧失)。
(2)维生素A可防止角膜干燥和退化,消除眼睛疲劳,预防视力减退。动物肝脏、鱼肝油、蛋类等食物富含维生素A,植物性食品如胡萝卜、红心红薯、辣木叶、柿子、番茄等含有维生素A元(即胡萝卜素),可在体内转化为维生素A。
(3)维生素B,是视觉神经的营养来源之一。维生素B不足,将阻碍乙酞胆碱生成,从而引起视神经传导障碍,影响眼睛角膜、曲光调节肌的正常功能,导致视力减退。在粗加工的米而、粮、豆制品、动物内脏和瘦肉中,维生素B,含量比较多。
二、那些不良的生活习惯会导致近视?
1.长时间用眼会造成视力疲劳引发近视!
12-18岁是青少年求知欲旺的时期,看书、做作业、看电视、玩电子游戏等活动占用的时间越来越长,使眼睛长期处于视近状态。如果视力疲劳得不到及时缓解,眼睛调节就会呈过度紧张状态,此谓假性近视;进一步发展,必然导致眼轴变长,形成真性近视。18-20岁是青少年近视的高发期。不过,这个阶段发生的近视多是假性近视,如果采用恰当的方法进行调理,近视曲光便可消失。
2.得眼疾要科学用药,否则危害眼睛健康!
目前,药物(尤其是抗生素)的滥用现象非常普遍,滥用药物后果严重,轻则使病人产生抗药性,重则威胁病人的健康。如:氯霉素和链霉素按正常剂量长期使用可损伤视神经,引发视神经炎或者视神经萎缩,长期使用眼药水可使晶状体混浊引发白内障;阿司匹林可引起双眼视网膜出血;消炎痛可引起视力模糊、失明、视网膜病变等。
3近视眼和遗传因素有很大的关系!
据统计,如果以视力正常者的孩子患近视的人数为基准,父母之一近视的近视患者数为其的2.6倍;双亲都近视的近视患者数为其的3.8倍。
4.缺乏户外活动也是近视眼高发的诱因!
青山、绿水、绿色植物、新鲜空气是眼睛的守护神。养成每大运动的好习惯,不仅可以缓解眼部疲劳,而且可以活化细胞,是最理想的眼睛保养法。
三、防治青少年近视饮食对策
如果已经患上近视,一方而要积极配合医生进行矫正、治疗;另一方面,还要有意识地改变不良的饮食习惯,调整不科学的膳食结构,多增加点“养眼”食物的摄入量。“药”、“食”共用,必将产生事半功倍的效果。
1.培养良好的饮食习惯和行为才能有助于视力恢复!
不良的饮食习惯和行为是导致微量营养素缺乏的主要原因。(1)应少吃或者不吃零食(尤其少吃糖食),多吃营养齐全的大然物质。(2)纠正偏食、挑食的不良习惯,保证食物种类多样化。(3)多食粗粮糙米,少食加工过于精细的食物,以最大限度地保留其中的微量营养素。(4)多吃硬质食物。嚼食胡萝卜、坚果、水果、黄豆等硬质食物,可以促进眼部肌肉运动,提高眼睛的自我调节能力。
2.调整膳食结构,保证均衡营养保证眼睛的充足养分!
青少年平时饮食上要做到:(1)适当增加鱼、肉、奶、蛋,保证充足的蛋白质供应。(2)保证钙质供应。排骨汤、虾皮、豆制品、牛奶不仅富含钙,而且利用率也相当高。(3)满足机体对锌和铬的需求量。适量增加瘦肉、牛肉、动物肝脏的摄入比例,坚持吃粗粮糙米和新鲜蔬菜、瓜果。(4)保证充足的维生素。动物肝脏,新鲜蔬菜、瓜果等可以根据个人营养状况适当增加。
总之,在安排日常膳食时,要根据个人实际情况有针对性地安排相关食物,并坚持荤素合理搭配、粗细粮有机结合的原则。米面杂粮、鸡鸭鱼肉、豆制品、蔬菜和水果都要适量吃,不偏食,不挑食,少吃或者不吃零食。只有这样才能达到营养均衡、预防近视的目的。如果觉得我的文章对您有用,请分享给您的朋友并
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