辣木籽主要来自印度和非洲,是一种纯天然食品,营养丰富,对人体有很好的保健作用,也能有效辅助疾病。辣木籽可以帮助改善和预防疾病。提高睡眠、增强记忆、延缓衰老,对肝、脾、经络等特殊部位也有一定疗效。让我们来看看各产地辣木籽的区别,以及吃辣木籽主要有哪些方法?
辣木籽的产地在哪里?不同产地怎么区分?
目前,国内市场销售的辣木籽大多是非洲辣木籽和印度辣木籽。它们种植在云南、广东和福建,但不如印度,非洲热带和亚热带地区,因为它们对土壤条件和降雨量有一定的要求,可以充分发挥其药用价值。
非洲辣木籽:种子果实饱满度高,白边少;颜色浅,以棕色为主;种子外套厚,可食用。
印度辣木籽:籽粒饱满度低,白边缘多;深色主要为黑色;外衣严重纤维化,食用价值低于非洲辣木籽。
非洲辣木籽果外皮可食,有一定的吸附能力。比较成熟的非洲辣木籽,除了内籽可以吃之外,其外衣也可以泡在水里吃。
一种鉴别非洲辣木籽成熟与否的方法:打开辣木籽的外衣,浸入水中,加入少量墨水。如果辣木籽的外衣具有吸附功能,则被认定为更成熟的辣木籽。它也可以用来泡水或者做水净化。
吃辣木籽的方法主要有:
1.直接嚼。剥下辣木籽的外壳,然后直接嚼白肉。一次吃2粒左右,一般一天吃1到3次。在食用辣木籽以后,要喝mL上下的水,以有助于辣木籽的消化吸收与代谢。一般第一周按照上述方法食用,一周后可以根据身体状况加减。
2.泡水喝。取下辣木籽壳,然后将辣木籽的内籽放入杯中,每次剥1至3个辣木籽,再注入mL沸水,盖上盖子,浸泡约15分钟,即可饮用,一般一天可饮用1至3次。