肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。由于引发肝炎的病因不同，虽然有类似的临床表现，但是在病原学、血清学、损伤机制、临床经过及预后、肝外损害、诊断及治疗等方面往往有明显的不同。需要注意的是，通常我们生活中所说的肝炎，多数指的是由甲型、乙型、丙型等肝炎病毒引起的病毒性肝炎。肝炎的早期也是有症状的，尤其是发展成慢性肝炎后，人的手掌是会出现变化的。这个变化也就是常说的“肝掌”在肝病的患者的大拇指和小拇指根部的大小鱼际出会出现片状充血，有些可能是红色的斑块、斑点，在上面轻轻按压后会变成苍白色，而将手掌抬起后颜色又会立马变成红色，掌心处的颜色正常。而且有些情况不仅手掌有，脚底也会有。这种与正常人不同的手掌称为“肝掌”。它是慢性肝炎、肝硬化的重要标志之一。在肝硬变的病人中，有大部分人的手掌会呈现“肝掌”的特征，如果发现手已经出现了肝掌，说明可能肝脏的代谢功能已经出现了小故障。肝病早发现，早防治，日常如何养肝护肝呢？这里小编介绍一些养肝的天然食材，大家平时可以经常食用哦蒲公英在乡下是很常见的一种茶饮。蒲公英的养肝效果很好，有助受损肝脏愈合。蒲公英也是非常好的一种利胆的食物。对于肝脏也是相当好的。蒲公英能清理体内热毒，对感染和化脓有很好的效果。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。决明子味苦、甘而性惊，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用，是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品。开水冲泡代茶饮，每天一杯，有清肝明目，解毒的作用。适宜于上班族，有降火、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效。菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。每天都要对着电脑，再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。建议取菊花10朵，沸水冲泡3~5分钟即可饮用蜂蜜可以说是上好的营养产品了，蜂蜜可以护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用即可。对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，经常服用对于心血管病人也很有好处。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。每天早上喝一杯蜂蜜水，可保护肝脏。黑芝麻有补肝肾，养五脏的作用。男人肝脏易累积毒素，平时多吃黑芝麻能够有效排毒，黑芝麻和核桃结合在一起，含有丰富的营养和蛋白质，提高新新陈代谢。黑芝麻含有多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B，为抗衰老佳品,能有效缓解白发的生长，经常吃能使白发变黑。辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。常食辣木籽，能明显增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损，能有效的保护肝细胞。
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