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辣木是一种可食用的植物，广泛生长于东南亚、非洲等热带地区，在中国的云南、海南、福建等省份亦有种植。
它的树叶、花和豆荚经常出现在原产地的传统饮食中，它的树皮、树枝和树根也被用于民间医药。
近几年，这个“外来和尚”在中国大受欢迎，一些商家甚至将它包装成包治百病的神药，尤其在会销和微商渠道。
全世界约有14个辣木品种，其中能够食用的只有3种：印度传统辣木、印度改良辣木和非洲辣木。而且就算是这三种辣木产的辣木籽，也不可以直接食用，因为辣木籽中的生物碱含量非常高，而生物碱是次级代谢物之一，对生物机体有毒性或会引发强烈的生理作用。所以，只有这三种可食用辣木树结的幼籽经过脱碱后方可食用。
近年来，随着辣木籽的走俏，很多不法商家走私了大量非洲野生辣木籽，直接通过各种途径销售。在这里，小编要郑重提醒大家：未经脱碱的辣木籽尤其是未经脱碱的野生辣木籽是不能食用的，否则，很可能导致中毒。
这个东西的神奇之处到底在哪？
其中，辣木籽的主要功效是
1、控制食欲：辣木籽是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。辣木籽的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃辣木籽，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐：咸味零食通常是高盐食物。但辣木籽的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，辣木籽不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、降胆固醇
NiazimininA和NiazimininB。Ghasi等研究结果表明辣木叶分别能降低肝脏和肾中14.35％、6.40％和11.09％的胆固醇。
4、抗病毒抑制癌细胞
Guevara等研究证明辣木籽中中含有辣木碱、玉米素、辣木素和山奈酚等物质，及辣木叶片中的硫代氨基甲酸盐对病毒有明显的抑制作用，硫氨基甲酸酯能抑制肿瘤细胞生长。
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