每次去茶园，总忍不住随手摘几片青青嫩嫩的辣木叶子吃，很喜欢那种清清甜甜的鲜爽的味道，更重要的是听说辣木的营养价值很高。
辣木叶炒鸡蛋，就是常常能在茶园吃到的营养美味餐。
9月上山，发现辣木都结果子了，以前吃过晒干的辣木果，觉得难吃，但据说那是对身体状况的直观检验，不同体质的人吃出来的味道是不同的，而且有着十分丰富的营养价值和食疗功效。
到了10月中旬，辣木果已经成熟了，剥开外衣，再把内衣剥去，里面的青豆模样吃起来比叶子更清甜爽口！
金秋采茶季，辣木树上同时长着青青的嫩叶，枯长的辣木果，还开出香香甜甜的辣木花！
即便你无法来茶园探访这些可爱的辣木花，也许你可以在光照人的秋茶里闻到辣木花的芳影。
据研究报道，辣木是世界上最有营养的树，它包含约20种氨基酸，46种抗氧化剂，抗炎化合物，富含丰富的微量元素钾、锰、铬，以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等，提供维生素A、维生素B、B1、B2、B3、B6、维生素C（抗坏血酸）、维生素E和宏观矿物质、微量元素，提供优质蛋白质和膳食纤维。
辣木全身是宝。辣木的种子可净化水，辣木叶所含的钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍,维生素A(β胡萝卜素)是胡萝卜的4倍，维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。
辣木在非洲被称为穷人的牛奶；在印度，是人们长寿的食材药材，已经有上千年的食用历史，是人类较古老的药食兼用的树种之一。
光照人的粉丝们，请耐心期待有机辣木系列登场。
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