辣木根
辣木根会很稀有，因为必须把辣木树砍掉才有根，辣木根是个好东西。
辣木树干市面上多，暂时说树干吧，劈开切片或打成粉，营养价值不必说，煲汤比较普遍，煲汤时要么切片，建议不打粉(颜色不好看)，如果是一段段树干，建议劈开再用锤子砸开花，煲汤时营养成分比较充分的发挥出来。
功效：辣木根富含生物碱、皂素等成分，可抑制肿瘤发展，控制生育，抗癌效果好，平衡肌肤PH值，舒缓及滋润干燥肌肤，淡化肌肤角质让肌肤更易吸收；糖尿病、高血压、高血脂及高胆固醇等人群效果显著。
食用方法：1.辣木的主根很肥厚，像一个大萝卜，新生的分根很嫩，像胡萝卜，尤其是当辣木苗一尺高的时候，其根含纤维少，口感与胡萝卜相当，味道略为锌辣可淹制成拌菜。2.晒干作炖料可去腥味，25克/人，与猪骨或猪肉及其适当肉类一起文火煲3小时，连续20天对高血压、高血脂及高胆固醇等人群效果显著。3.还可炮制成酒，具有养生保健功效。
注意事项：1、过敏体质者和孕妇禁用！2、勿加生姜！3、不可直接服用！
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