欢迎收看本期的六咖说三农，今天六咖要给大家分享的是一种神奇的树-辣木。
今天是周末，小编和朋友一起去吃了一顿四川的火锅，大热天吃火锅，感觉就是一个字-爽。今天小编我给大家介绍的就跟火锅的辣有关系。说起辣味，大家再熟悉不过了，自然会想起四川的麻辣、湖南的香辣，相信每个人都体验过辣椒带来的大汗淋漓的感觉，这些辣都要靠辣椒里面的辣椒素，如果小编我说树也有辣味的，您信吗？
相信很多人都会觉得不可能，树怎么会辣呢？您先别着急，听我介绍完，大家就会知道答案了。辣木的叶子和杆有点辣味，最辣的的部分要属它的根了，辣木之所以有辣的味道是因为它含有一种叫做葡萄糖异硫氰酸盐的物质，这种物质在人们咀嚼的时候，会分解产生异硫氰酸酯，简单的来说，这种成分和人们吃日本料理的时候的辣根辣的来源是相同的。
辣木全身都是宝，辣还不它最神奇的地方，接下来小编我就给大家介绍一下，辣木的神奇之处。
第一个神奇之处，辣木的叶片可以磨成粉当做牛奶来冲服。辣木的叶片中所含有的各种营养成分非常全面，在非洲，辣木叶甚至被磨成粉当做奶粉一样给婴儿和孕妇补充营养。辣木含有的叶片碱，维生素、纤维素，生物多芬等营养元素的含量非常高，是其他蔬菜水果的几倍，甚至十几倍。其中叶酸的含量是公认叶酸含量比较高的菠菜的１３倍，维生素含量是橙子的７倍。
第二个神奇之处。辣木种子可以净化水质，将辣木种子捣碎，然后倒入一杯浑浊的泥水，过２０分钟左右，泥水就变清澈了，如果觉得不明显的话，可以用可乐来做实验，同样将辣木种子捣碎然后倒入一杯浑可乐，不一会就变的非常清澈了。
辣木种子为什么可以净化水质呢？这是因为研磨碎的辣木种子和污水水中的杂质电荷一正一负，辣木种子就将杂质吸附了下来，这种天然的净水剂如果用在家庭中是非常不错的哦。
在印度平常家庭的门口就会放一口大缸，用水时候就撒入一些研磨好的辣木子来净化水质。据说一颗辣木籽，可以净化１０公斤的水，喝起来口感也不错，有回甘味，这是因为如果将辣木籽直接嚼碎味道是涩的、苦的，如果嚼完以后再喝水，就会发生神奇的变化，口感跟糖水一样。
小编之前说过，辣木全身都是宝，叶子、种子都说完了，那么他的枝条有用吗？那是当然的，辣木幼嫩的枝条可以直接食用，辣木枝条含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低血脂，降血糖，降血压的作用。
选择枝头翠绿的嫩稍，切成段煮熟就可以直接实用了。味道非常不错哦。
看完了今天的文章，您是否也会对辣木有的新的认识呢？您有没有兴趣品尝一下辣木呢？如果对辣木还有什么见解也可以在评论区留言哦，如果您喜欢这篇文章的话欢迎给六咖点赞，也感谢大家对六咖的支持。
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