辣木树的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。种子可榨油，供工业和工艺用。嫩叶和嫩果可食用。花和树皮可供药用。
辣木3大营养价值
1、辣木蛋白质含量高，不含胆固醇2、辣木具有丰富的各类矿物质3、辣木含量高的维生素辣木树叶含钾量高，有助于拮抗国人习惯的高钠饮食：高钠饮食会导致高血压，高钾饮食则能预防高血压。辣木树花气味芳香，是很好的蜜源植物。在海地，辣木树花茶用于治感冒。花含有高量的钙和钾，在印度用为保健食品，对视力很有帮助。辣木籽保水的本领很厉害，能在极限干旱地区的恶劣环境中生长。辣木籽除少量用于种植之外，大量的用途是用来做生产原料，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值。用辣木树籽油治疗糖尿病。辣木树叶用于治疗高血压，在塞内加尔西非地区则用辣木树叶来治糖尿病。每天5g辣木，占的便宜真不少
36种营养物质
20种氨基酸
46种抗氧化素
4倍牛奶的钙补充
3倍菠菜的铁补充
2倍牛奶的蛋白质补充
4倍胡萝卜的维A
7倍柑橘的维C补充
排毒瘦身，养颜润肤
提高免疫力，增强精力
保护肝脏，有益肠胃
抗糖降“三高”
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