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肝脏很重要，却也很容易被人忽视，这与它的特性有关。肝脏可以起到解毒、免疫、造血的功能，可是它平时却是个不知道喊疼、喊痒的器官，即便生了病，只要它有三分之一的部分是好的，它就能正常运转。也正是因为它这个特性，往往很多人不能及时的察觉自己患上肝病，于是肝病不知不觉得恶化，最终到了不可逆转的地步。因此我们平时一定要改掉不良的生活饮食习惯，同时注重养肝护肝。那么具体怎么做呢？这里小编就介绍一些天然的养肝小食材，每天喝水时泡一点，能帮你排肝毒，养肝更护肝。
1、柠檬水
大家都知道水是有助于加快新陈代谢速度的，可以帮我们排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。如果我们每天喝水时加点柠檬，不仅可以唤醒全身的机能，加之柠檬的酸性还可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次毫升即可。
2、红枣水
红枣中含有较多的营养物质，它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克红枣洗净，切成枣片来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。
3、辣木籽
辣木籽有排毒，加快新陈代谢的作用，辣木籽还有抗肝纤维化活性，其机理是多方面的，辣木籽总皂苷是抗肝纤维化活性的物质基础。辣木籽还能明显增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损伤。辣木籽有促进肝内适量脂肪储存的作用，这可能也是辣木籽抗肿瘤作用的表现之一。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，在饮用的同时可吃一至三粒辣木籽。
4、赶黄草
赶黄草具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，称为“神仙草”。赶黄草内含多种有效成分，对肝损伤的修复以及乙肝病毒的防护是最好的。经常饮用不仅能保肝养肝，还能起到增加酒量的效果。
5、苦荞茶
苦荞茶，并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶。但你可不要小瞧苦荞茶，它所含的生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。常喝苦荞茶有意想不到的妙用。
6、五味子
五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。五味子不仅能抗氧化、抗胰岛素抵抗、调节免疫、抗癌、保护神经、增强肝脏解毒功能，而且还有保肝作用。五味子克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾。
