夏季，辣木树进入生长旺盛期龙颈镇河洞村的辣木迎来了收获期在辣木场，一棵棵辣木树在阳光的照耀下，翠绿欲滴，娇艳动人。三位工人忙着采摘辣木嫩叶，袁阿姨在辣木场工作七年多了，她说，她一个人一天大概能采摘辣木嫩叶七八十斤，在这里工作，收入比较稳定，很安心，生活越来越好。“别看这辣木长得没什么特别，但它营养物质丰富，辣木叶、辣木花、辣木籽均可食用，被称为‘神奇之树’。”清远市春夏秋冬生态农业有限公司经理成伟锋介绍，辣木树含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素，是一种具有保健功效的健康植物。虽然辣木的树皮与根有辣味，但叶子和籽并不辣。目前，辣木场主要以采摘辣木叶销售为主，价格保持在38元/斤以上。辣木原产于印度，近年虽然在清新种植成功，但是保存运输难始终制约着基地发展，基地在不断地改进辣木叶的保存技术，把辣木叶焯水后冷冻保存或者是用蔬菜打包机打包后再运输。基地的辣木叶主要销往广东珠三角、北京、上海等餐饮酒店。成伟锋表示，目前，辣木叶的市场认可度已经提高不少，很受消费者的欢迎，希望进一步扩大种植规模，带动村民种植，助力乡村振兴。
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记者：胡艺仪罗世杰
编辑：胡艺仪
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