辣木籽素有“永生果”之称，吃对辣木籽，对壮健有5大益处。水煮辣木籽、辣木籽煲汤……辣木籽养分丰裕、价廉物美。
操纵食欲
辣木籽是“高饱腹感”食品，能让你觉得更饱，也许饱的光阴更长。辣木籽的高饱腹感并不只仅是脂肪、炊事纤维和卵白质含量的缘由，假设在早饭时吃辣木籽，就可以增加这一天的进食量。
有助减盐
咸味零食每每是高盐食品。但辣木籽的盐含量，比一样分量的切单方包、冰冻华夫饼还要少。因而，辣木籽不只能满意你吃咸的喜好，还阻挡易致使摄取食盐过多。
波动血糖
协商觉察，假设人们把饮食中的一份红肉换成辣木籽，患糖尿病的危险会消沉21%。辣木籽会缓解碳水化合物的汲取，早晨吃点辣木籽，你一天的血糖都不会太高。
维持心脏壮健
吃辣木籽多的人，患冠芥蒂的危险能增加35%。协商人员觉得，辣木籽中的脂肪酸组成，再加之其余成份的效用，能消沉低密度脂卵白的含量，让心脏愈加壮健。。
增加结肠癌危险
每周最少吃两次辣木籽的女性，患结肠癌的危险能消沉58%；而每周最少吃两次辣木籽的男性，能消沉27%的危险。科学家剖析，这是辣木籽中的叶酸和其余抗癌的养分物资起了效用。
频年来，辣木曾经火遍寰球，占有至高的国际声誉：
在美国，被觉得寰球最有价钱的一栽种物
在非洲，被称为贫民的牛奶
在印度，是人们龟龄的食材药材
在日本，称辣木树为弗成思议的树
在华夏，它被誉为：“国礼辣木，素食黄金”
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