白癜风的治疗 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/140326/4361603.html春分后，万物愈发明媚。而更令人眼前明亮的，是餐桌上的鲜绿清新。春天的餐桌上，生命力顽强的野菜，总是最先诱惑着人们的味蕾。在海南，有这样一个人，他让野菜从田间走向餐桌，变得更为人熟知。他说，吃，不仅要吃得好，更要吃得健康。以前，野菜是救命草，多半是穷人家果腹的吃食。随着生活日益富足，野菜也渐渐淡出了人们的餐桌。近些年，随着人们对于健康饮食观念的重视，野菜又成了炙手可热的餐桌“贵族”。野菜的种类多种多样，分布广泛，单是海南目前发现的野菜就有两、三百种，不同的野菜其价值也不尽相同。海南人常吃的野菜有曲头菜、树仔菜、白花菜、马齿苋、革命菜、南瓜叶等。雷公笋野菜营养成分极为丰富，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等。对于野菜来说，“药食同源”是它们的最大优势。不经人手，不需肥养，吃的是天生天养的野趣。凉拌富贵菜来自海南屯昌的郑立平，是个活脱脱的“野菜痴”。受父辈的影响，他在心里种下了一个“野菜梦”。上世纪九十年代，他走遍全国寻找野菜样本，并建立了自己的野菜种植基地。五指山树仔菜很多人只知晓野菜好，但野菜有什么种类是能吃的？怎么吃？大伙儿却不怎么知道。如何让野菜“走出去”？那就把野菜从田间“搬”上餐桌！立平野菜谷餐厅因此诞生了。因为野菜的生长能力和抗病虫害能力强，无需使用农药和化肥，完全满足食客们对绿色、营养、健康的食品需求。郑立平根据野菜的特性、营养价值等，研发了十几道以野菜为主、极具营养价值的特色野菜佳肴。来到立平野菜谷，这几道菜值得一试。野菜包五指毛桃煲鸡汤立平野菜谷的必点菜之一。这是一道传统经典的广式靓汤。五指毛桃属桑科植物，所用煲汤的部分是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、健脾化湿等功效，中医认为它不温不燥、性味平和且能补气健脾，非常适合南方湿热的气候使用。锅里加入鸡肉块、木瓜、红枣等材料，再用椰子水打底，炖煮一段时间后加入五指毛桃，瞬间香气扑鼻。一股淡淡的椰香味儿飘散空中，光是闻着就已令人垂涎欲滴。喝一口汤，清甜回甘，在场的食客都忍不住要多喝两碗。鸡汤里还加入了芡实和薏米两种药材，增强祛湿健脾解毒的功效。野菜豆腐野菜豆腐通体翠绿，煎好的豆腐冒着热气，卤汁在铁板上咕嘟咕嘟冒着大气泡，豆腐上的青红椒和芝麻增添了一抹亮色，令人挪不开眼。豆腐是店内的厨师每日一早来现做的，把黄豆磨成豆浆后，不用石膏点，而是通过加入鸡蛋来使豆腐凝固，为的就是吃得更健康。待豆腐蒸熟后切成大小均匀的长条，放在铁板上煎熟，淋入特调的料汁即成。野菜面野菜面是加入了螺旋藻，辣木粉和蒲公英制成的，将整块面饼烫熟后加入料汁勾芡，撒上花生、鱿鱼丝、猪肉条、虾仁等，拌匀后即可享用~面条的口感爽滑筋道，野菜的味道并不重，还有些雨后清新的香味。开店多年来，店里积累了一批忠实的“野菜粉”，但有时候不想出门吃怎么办？郑立平因此成立了立平野菜营养食品公司，为的就是让吃货们在家里能吃到野菜做的产品。各式各样的野菜食品野菜面、野菜包、野菜鱼丸、野菜馒头、野菜京果……野菜还被加工成了各种各样的食品，吃货们在家也能自己烹饪各种野菜美食了。野菜馒头没有野菜的春天是不完整的。吃一把野菜，尝一口春，感受大自然带给我们的馈赠。也要认真生活认真去爱，就像野菜一样，充满蓬勃的朝气，要坚信平凡的日子总有生机。想吃？地址在这儿①立平野菜谷（龙昆南路店）海口龙昆南路2号复转军官公寓内龙泉康胜北侧②立平野菜谷（国贸店）海口国贸一横路1号国贸都市家园③立平野菜谷（海甸店）海口海甸岛人民路31号“地图版深夜爱报社”上线用最短的时间替你解决“吃什么”的问题！超过60家社长领着兄弟姐妹们一家一家探过的店全部打包发给你享用攻略如下▼免责声明：循着深夜爱报社美食地图吃到月半本号概不负责撰文：杉菜摄影：王板板西瓜拿铁部分图片来源于网络值班主任：张杰值班总监：袁锋责任编辑：张运桐为了喝上海口这顿早茶，我可以选择不睡懒觉去过海南这片田园，才知道那里的饭菜比花还香！觉得内容好看
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