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西游记中唐三藏师徒四人到天竺（印度）取经，现实中也有一位香港人与一位顺德菜师傅把源于印度的健康食材——辣木带到了中国。在南沙开了全国首家以辣木为主题的餐馆——“辣木汤”养生餐馆。
辣木不辣
看到辣木这个新名词，很多人会问，辣木是辣的吗？
其实，辣木不但不辣，用于烹饪还带还带甘甜。
辣木树生长于生热带、亚热带，起源于印度，目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。辣木的叶片、花以及种子都能食用，由于营养价值高，用于烹饪美味鲜美，在东南亚地区一直广受欢迎。
辣木树
辣木籽
辣木树开花
在中国，把辣木用于烹饪是近几年才开始兴起，普通家庭一般会用辣木熬汤，味道甘甜。然而，以辣木为食材，用煎、炸、炖、蒸等方式，炮制出各色菜肴，南沙的“辣木汤”养生餐馆在广东乃至全国是首家！
辣木在南沙
年习近平总书记访问古巴时特意送去了辣木和桑树种子，让辣木这种植物蜚声国际。“辣木汤”的老板陈凤文不仅看中了“辣木”的使用价值，还看好南沙这一“旺地”。
老板陈凤文是来广州南沙找商机的香港人。年，她首次来南沙找朋友，对这里优美的环境和绿化印象深刻，从此她开始
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