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辣木可食用部分很多，叶子、种子、花、果荚……那这些可食用部分各有什么价值呢？
1辣木籽辣木籽是辣木身上较为珍贵的部分，营养丰富且有诸多功效。
五味辩症
辣木籽最大的神奇之处，就是“五味辩症”，通过第一次吃辣木籽的味道，可以了解自己那个部分最需要呵护了。
清肠排毒
辣木籽天然有超强的净化作用，可清肠排毒，第一次吃辣木籽的人会腹泻，就是正常的排毒反应。
解酒护肝
辣木籽可加速人体新城代谢，更快地排除身体毒素，喝酒前15~30分钟吃2-3粒，可解酒护肝。
降三高，缓解糖尿病
辣木有效预防和缓解“三高“，对高血压患者，辣木可以平稳降压，改善动脉血管、微循环血流量等；辣木降血脂，可用于动脉粥样硬化、心肌缺血等。
辣木有抵抗糖尿病的作用，古巴辣木研究进行了为期2年的追踪所验证得出。
2辣木叶辣木叶含有丰富的营养成分，是诸多长寿国日常食用的食材之一。它高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素，广受欧美日等地欢迎。
提高免疫力
长期熬夜会降低整体免疫力。辣木叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
预防贫血
每天摄取g的辣木叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
瘦身
辣木中含有一种白氨酸，白氨酸对人体有瘦身效果。
降三高
辣木叶与辣木籽功效相近，程度上依个人体质有所不同，辣木叶同样也有预防缓解三高的作用。
3辣木花在欧洲，辣木花滋养、美容、排毒的功效被欧美广大群体认可。它能促进肌肤新陈代谢，有效减少脂肪生成，同时排毒、净化肌肤。非常适合于皮肤干燥粗糙、易长粉刺的人群。
同时，它能防感冒，在印度用开水冲泡辣木花，加适量的糖可治疗感冒。气虚爱生病的朋友可以试试。
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