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俗话说得好，酒场上出真男人，不管是平时和朋友聚会还是工作应酬的时候，饭桌上永远都离不开酒。虽然说酒桌上有很多礼仪，但是里面的潜规则也是让人防不胜防，如果遇到了一些损友，不停的劝酒，最后伤的还是你自己，而且不管酒量多好的人，被别人灌酒灌多了的话也会上头。不过接下来就给大家说说，“它”是酒精的死对头，喝酒前悄悄吃几口，酒后不头痛，不伤身！
牛奶：喝酒之前喝杯牛奶，可以使牛奶在胃里形成一层天然薄膜，保护胃部，防止酒精渗透胃壁，进入血液，能降低酒精对胃的刺激以及胃对酒精的吸收速度，人也不容易喝醉。最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
辣木籽：辣木籽解酒护肝，酒前偷偷吃两粒，增大2-3倍酒量，酒后不宿醉不头疼。有人做过试验，食用辣木籽后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。辣木籽含有人体必需氨基酸，细心呵护肝脏，预防脂肪肝及肝脏功能的疾病，同时解决饮酒后对小脑的损害，减轻酒精中毒，减少身体对酒精的依赖性，促进酒后身体恢复。辣木籽中含有的维生素C、维生素E、以及一些氧化活性的成分，可以中和酒精，保护饮酒者的胃部合脏细胞，同时加速酒精的挥发，增强肝脏功能，促使肝脏对酒精的分解，从而达到很好的解酒效果。
马泡瓜：马泡瓜被人们称为“酒精的克星”。它里面含有一种精氨酸，丙氨酸和谷胺酰胺，这几种物质对于肝硬化以及有肝病的人也是起着预防和治疗的作用，在喝酒前，吃两颗马泡瓜也是可以有效的预防酒精中毒，可以说在酒桌上，如果提前吃了它，也是会达到”千杯不醉“的效果，用流行的话来说就是”酒桌上，众人皆醉唯你独醒“！
桑葚：桑葚中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。
上面说了的这4种，对于节奏都是有很好的功效呢，所以下次出去应酬的时候，不妨在喝酒前先吃一些上面提到的这4样，酒后既不上头也不伤身！
