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辣木籽，被称为世界三宝之一，它的营养价值丰富，近几年越来越受到大家的追捧和喜爱。辣木籽是辣木树的种子，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，国内目前种植的也不少，主要在我国的云南和海南。
辣木籽含有氨基酸、维生素还有钙铁锌硒等矿物质元素，它的钙含量更是牛奶的4倍，能促进骨骼发育。辣木籽在药用方面也是非常有作用，有改善睡眠、清热解毒，疏通肠胃。从养生来说，它能够调理肠胃，促进吸收，杀菌等效果。可谓是一生多宝！
很多人发现，不同的人吃到辣木籽的味道不一样，这是为什么呢？这里小编给大家揭秘！
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。（孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用）
1、发苦—肝功能劳损
辣木籽内含有的一种活性成分，可以保护肝脏、胃部加快酒精散发。因为它的凈化作用，能加速身体新城代谢，更快排除毒素。
2、发酸—心脏小肠耗弱
辣木籽全方位改善心脏本身及环境，可用于冠心病、心肌梗死、心律不齐等。
3、发涩—脾脏肠肺失衡
辣木籽含有大量的抗癌物质多酚，有良好的健脾补血作用。适合贫血、气血差、脾胃虚弱的人。
4、呕吐—脑神经及体弱
辣木籽可调理人体循环系统，会全面改善人体健康。
5、发腥—肾脏膀胱亏虚
辣木含有多种活性成分，能加速人体的新城代谢，帮助肾脏排出废物。
所以童鞋们，知道为什么吃出来的味道不一样了吧！
那么告诉大家吃辣木籽的两个小诀窍！
辣木籽搭配蜂蜜：辣木籽刚开始吃的时候会有苦的感觉的，然后是回甜，再吃第2颗苦变很淡，吃第3颗的时候就不觉得苦了。配合蜂蜜吃，不但更营养，也更容易坚持吃下去。
辣木叶搭配普洱：辣木叶、花或茎搭配普洱茶是主流的辣木茶，普洱降脂减肥、护胃养胃，与辣木搭配不冲突，也可改善口感。
但是，同时要小心的是辣木籽千万别跟这“3样”一起吃：1、生冷食物，容易引起腹泻、腹痛等症状。2、高蛋白食物，跟高蛋白的食物一起吃进胃中，容易给胃造成很大压力。3、高钙食物，辣木籽本身含有草酸，两者混合起来形成草酸钙，容易得结石等症状。
今天就给大家分享到这里了，如果能帮到大家，或者有好的建议或意见，欢迎在评论区留言哦！
