我国的酒文化历史是很长远的，酒在我国古代有非常多的故事，偶尔饮酒是有不同的乐趣的，但是在现代酒却成为了一种交易的方式，能喝酒交易就成，不能喝酒就赚不到钱。很多人为了生活和工作不得不去喝酒，要知道喝酒是“小酌怡情，大酌伤身”，很多人为了让自己“能喝”一点，拼命去练酒量，到了后来酒量是提上去了，肝也坏了。喝酒是最好不喝醉的，喝醉比普通的喝酒更伤身体，很多人为了避免醉酒，会在酒前吃一些东西垫胃，但是作用却不大。因为酒精进入身体后，在身体呆的时间越长伤害就越大，醉酒状态酒精入侵身体速度加快，所以喝酒是最好不要喝醉的。有一种天然的“解酒药”，比蜂蜜更厉害，酒前吃或能“千杯不倒”。它就是辣木籽，辣木籽并不是我国本土的一种食物，它是来自于印度的一种食材，在印度已经有年的历史了，是一个“古董”，在印度辣木籽的用途非常广泛，因为印度产量多，在当地是能够作为一种饱腹的食材，也可以作为饲料。因为它的营养成分很高，但是要配合水来饮用。在国内辣木籽引进也就十来年的时间，它被发现了解酒的功效。辣木籽本身就是一种容易饱腹的食材，同时也能降脂，避免身体吸收过多脂肪成分，在饭局前吃是最好的。辣木籽能垫胃，营养足，它还有一种果胶，能让身体的酒精快速挥发排出体外，能增加尿量，让人避免醉酒。虽然辣木籽能够提高人们的“酒量”，但是它仅仅只是相对于之前的酒量来说，让你不容易醉倒，并不是让你完全免疫酒精，身体酒精含量超标还是会出现醉酒的问题的。它和蜜蜂作用是相同的，综合效用会比蜂蜜更好。辣木籽在酒前15~30分钟吃就可以了，把壳拨开之后直接吃果肉，量控制在2~3粒就可以了，吃辣木籽最好是混着温开水一起服用，因为它本身不太容易消化，配合饮水会更容易发挥作用。所以辣木籽不太适宜于脾胃虚弱的人群服用，而且一天不能多食。辣木籽除了解酒以外，还能简单地让你查看自身的健康状况，如果是甜的就说明身体十分健康，如果是其他味道那内脏可能就有问题了。
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