高血糖是一种很常见的慢性心血管疾病，随着人们生活水平的不断提高，患有高血糖的人也越来越多，甚至高血糖的病发人群也越来越年轻，这里令很多人都非常担忧。
高血糖这种慢性疾病的出现与人们平时的生活习惯以及饮食习惯脱不了干系，很多人认为在平时只要不吃甜的食物就可以预防高血糖的到来，但其实不然；高血糖的禁忌食物有很多，所以，建议大家在平时了解好食物的升糖指数，再进行食用。
但是，最近有网络上有人说高血糖患者不能吃小米粥，这令很多人都感到疑惑。
小米粥是平时生活中非常常见的主食之一，甚至很多人都会选择用小米粥当做养胃食物，也有很多病患会喝小米粥；那么，高血糖患者究竟可不可以吃小米粥呢？如果你也感兴趣，不妨一起来看一下吧。
01关于小米
小米粥是老人、病人、妇女的最佳滋补品；对于老年人来说，小米粥的养胃补气功能绝对令人愉悦；对于病人来说，其多样的营养成分可以治疗多种常见病。
小米粥当中富含维生素B1、维生素B2等营养成分，经常喝小米粥可以预防消化不良和口腔溃疡。
小米当中富含色氨酸，可以帮助安神助眠。
晚餐喝小米粥可以改善失眠，提高睡眠质量，而且，小米粥还含有锌、铁、钾、铜、钙、硒等矿物质。
1.保护胃部健康
小米性温，煮沸后，有利于促进个别胃中胃酸的分泌，从而促进消化。所以，对胃肠手术有舒缓和修复作用。
同时，喝小米粥也有利于增强人体肠胃蠕动速度，促进肠胃蠕动，对便秘患者也很友好，是一种很好健胃食品。
2.清肝明目
夜间是人体肝脏运行稳定的时期，人体会进入自愈期，维持正常的代谢运行；适量饮用小米粥，有利于促进肝脏活力，维持正常分泌，达到养肝明目的目的。
3.补充体力
小米是日常生活中经常搭配的主食之一，小米当中富含碳水化合物和植物纤维，通过烹饪，人体会更容易吸收小米中的营养物质，及时补充身体所需的能量，维持生命健康。
4.益气补肾
肾和肝的功能差不多，但是，这两个器官不能互相替代；肾脏也是体内的排毒器官，主要职责是过滤尿液，使体内有毒物质以尿液的形式排出体外。
如果平时生活习惯不好，很可能会导致肾脏超负荷！如果想保持肾脏健康，平时可以喝一些小米粥，可以减轻肾脏的负担。
1.胡萝卜
小米和胡萝卜当中都含有类胡萝卜素，这种物质可在体内转化为维生素A，有助于保护眼睛，滋养皮肤，抗衰老。
2.桂圆
小米与桂圆一起煮粥食用可以帮助补阴虚损，益腹部，开胃，适用于心脾两虚、气血不足、失眠健忘、惊悸等症状。
3.红枣
小米红枣粥有很好的健脾润燥、宁心安神的作用，对于失眠多梦、饮食不佳、大便干燥等症状，都能起到很好的作用。
4.红糖
小米红糖粥能帮助温脾益气，活血养血，对体虚进补或产后气血不足的症状来说，有一定的调节作用。
02经常喝小米粥，究竟是降血糖还是升血糖？答案或与你想的不同
小米的血糖生成指数为71，与大米相比，升糖指数略低，大米的血糖指数为83，但也在高血糖指数范围内。
小米如果泡水或者煮成粥食用，质地会相对变软，此时，升糖指数也会更高；根据相关实验证明，小米浸泡过夜，煮成米饭后，其升糖指数可高达89.6%！经常喝小米粥确实是升高血糖的行为。所以，建议大家平时尽量少喝些小米粥。
但对于普通人来说，偶尔喝点小米粥一般是无害的，不必过于担心和恐惧。
但这也不代表糖尿病患者就不能喝粥了，注意以下几点，糖尿病患者也可适量喝小米粥。
1.注意小米粥的量
小米粥当中含有大量的碳水化合物，所以，糖尿病患者要严格控制小米粥的摄入量；应该根据自己的年龄、性别和体力活动来决定吃多少主食，煮粥之前，可以称一下小米，严格控制在合理的范围内。
2.和其他食物一起喝
有的人喝小米粥时，只会额外加一点咸菜，但其实，这样更不利于血糖稳定性的研究。简单碳水化合物食物消化快，饭后血糖上升更快，混合食物消耗慢，餐后血糖相对稳定；所以，喝小米粥的时候，可以适量吃些蛋白质类食物和蔬菜。
3.吃饭的顺序很重要
吃饭的顺序对饭后血糖也有影响，碳水化合物最容易消化，如果想要小米粥的血糖上升变慢，可以先吃点蛋白质食物，再吃点蔬菜，最后来一碗小米粥。
03五种食物或是“升糖王”，建议大家管住嘴
1.糯米食品
糯米的升糖指数为93，属于高糖食物；食用后在小肠内迅速吸收，导致血糖急剧上升，导致血糖不稳定，不适合糖尿病患者食用。
糯米当中的钠含量也很高，吃多了会诱发高血压的出现，从而增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病的并发症。
2.糖醋食品
糖有提神、增味、着色等作用，而且，还能让菜品口感有层次感。
常见的糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等食物，都是人们喜闻乐见并且喜欢吃的食物，但是，为了稳定血糖水平，爱吃糖醋类食物的人要尽量少吃。
3.油炸食物
油条和油饼都是高热量高碳水化合物的油炸食物，在制作过程中会添加大量的油，糖尿病人食用后，不仅会使血糖水平升高，还容易导致心血管并发症，所以，建议高血脂患者少吃些油炸食物。
4.无糖蛋糕
为了满足爱糖者的口味，很多商家推出了各种“无糖蛋糕”。
所谓“无糖”是指不加蔗糖，或者用甜味剂代替蔗糖，再加上蛋糕是淀粉做的，消化分解后会变成大量的葡萄糖，所以，高血糖患者需要谨慎食用这种食物。
04哪些食物可以帮助降低血糖水平？
1.苦瓜
苦瓜当中的营养丰富，但是，由于它的苦味，在日常生活中大多数人都不太喜欢吃这种食物。
苦瓜中的皂甙能提高胰岛素的活性和敏感性，有助于稳定体内血糖水平。所以，对于高血糖患者来说，日常生活中可以适量吃苦瓜。
2.莴笋
莴笋也是我们平时吃的一种蔬菜，这种食品口感酥脆可口，营养价值高，热量低，口感好，食用价值也很高。
对于血糖高的人来说，日常生活中可以适量食用莴苣，这种食物可以促进胰岛素分泌，有助于稳定血糖水平。不过，也希望大家千万不要把降血糖的希望寄托在吃莴苣上，只是说平时吃莴苣对高血糖的人有好处。
3.辣木籽
日常生活中，非常注重养生的人很了解辣木籽的吃法，辣木籽是一种健康价值很高的食品，可以用来泡水适当饮用，可以为身体补充水分和营养。
辣木籽当中的营养丰富，坚持饮用辣木籽水有助于促进胰岛素分泌，有助于调节血糖水平。所以，高血糖患者平时也可以喝一些辣木籽泡水。
结语：高血糖患者在平时一定要注意好自己的饮食，不要随意食用不知名的食物，因为稍有不慎就可能会让自己的血糖水平升高。
