“它是纯天然产品，含有人体所需的全部营养成分，可以替代多种维生素、钙片、鱼肝油等。并能降血糖、降血压、排毒养颜、治疗口臭……”
这个梦幻般的口号是形容新的保健“网络名人”——辣木种子。
在小九某宝搜索“辣木籽”，第一栏的销量非常可观：
点击某商品的宝贝描述，辣木籽被誉为“神奇的植物黄金”，“体质改善后，口感会发生变化”，“不同体质会尝到不同的味道”。
小辣木籽，真的有那么神奇吗？小九今天会为你挖掘。
辣木籽是什么？
辣木籽是辣木树的种子。辣木树起源于印度，已有多年的历史。它被称为“奇迹树”。它的叶、花、嫩荚、种子(辣木籽)都可以直接食用。它种植在非洲和世界的热带和亚热带地区。
辣木种子/土元网
辣木籽是辣木树的种子。它的可食部分是果仁。喝起来像花生，苦，喝完又甜。辣木籽、西洋参、灵芝合称为“天下三宝”，可见其营养地位和药用价值之高。
辣木籽的主要营养成分是什么？
经广西中医药大学(中药制剂共性技术研发重点实验室)综合研究表明，辣木籽含有矿质元素、纤维、蛋白质、油脂、多糖、维生素、甾醇、生物碱等。而且有人体无法自行合成、合成速度跟不上身体需要的必需氨基酸。
与人们的日常饮食相比，辣木籽的蛋白质含量是牛奶的两倍。钾含量是香蕉的4倍；它所含的铁是菠菜的三倍；维生素C含量是柑橘的7倍；它含有的维生素A是胡萝卜的四倍。
同时，辣木籽具有一定的降血糖、抗紫外线损伤、抗炎、降低胆固醇等作用。是高品质的保健品。
辣木籽以功效强大闻名于世，但真的像网上新闻说的那样，能让“女人排毒养颜，男人护肝护肾”吗？
辣木籽真的能排毒养颜？
关于辣木籽，科学家曾经是做过几组实验：在老鼠身上，发现辣木籽可以降低大鼠血糖水平；试验于普通家兔，发现辣木籽在一定程度上，可以保护其皮肤机械损伤。不仅如此，也有实验发现，辣木籽可以促进排便。但是，实验对象并不是一小颗辣木籽，而是辣木提取物，本身浓度高，而且剂量大，缺乏在人体上的实验，所以并不怎么靠谱。
因此，有不少厂商推广出：辣木籽促进排便，从而可以帮助排毒养颜的说法并不可靠。就拿排毒来说，它本身并没有明确的界定。人体往往可以通过自身一套非常完善的代谢系统，通过粪便、尿液、汗液等方式排出体外。
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所以说，日常生活中，主要我们合理的饮食、科学的休息在加上适当的运动，也是可以满足正常的代谢的，而并不需要额外的食物补充。
辣木籽还能解酒，是真的吗？
辣木籽，近年做为“解酒神物”之一，在业务人员之间广为流传。然而，“辣木籽解酒”并没有科学依据。在网上搜索辣木籽解酒的信息，会出现相当多的网页，但说法基本上高度相似，典型的说法如下：辣木籽中含有一种活性成分，可以中和酒精，保护饮酒者的胃部，而且可以非常有效地加速酒精的挥发，所以能够起到很不错的解酒效果。
饮酒过程中，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为二氧化碳和水。人体在正常情况下只能代谢一定量的乙醇，当喝酒过量时，乙醇氧化为乙醛量增高，而人体对乙醛的分解在一定时间内是有限的，过量的酒精就会导致人“醉酒”。
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酒精的分子是乙醇，不会被什么物质所“中和”。即便是，辣木籽中真的有什么物质能够跟酒精反应，但任何“中和反应”都需要满足化学平衡。退一步说，几颗辣木籽想要“中和”几十克甚至更多酒精，不可能是辣木籽中的一种“活性成分”就足够的（辣木籽中的主要成分还是脂肪、蛋白质和碳水化合物）。
此外，酒精的挥发是一个物理过程，浓度、温度能物理因素会有影响，而什么“活性成分”并不能帮助其挥发过程。
辣木生长迅速，能耐旱，叶子营养丰富而且可以全年供应。在热带和亚热带的贫困地区，可以种植它来解决饥饿问题。而辣木籽，只是可以食用而已，营养成分也不见得比别的坚果更为优越。所谓的种种“功效”，只是有科学家们去“研究过”而已，并没有更多的人体实验能证明其真的有效。
评论说说：你听过/吃过辣木籽吗？
参考资料：
[1]基于食药价值的辣木籽研究进展.中国知网.-03-11
[2]樊建麟,邵金良,叶艳萍,辣木籽营养成分含量测定.《中国食物与营养》期
[3]辣木籽的综合研究.中国知网.-03-11
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