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辣椒是我们日常生活中必备的调味品，很多人对辣椒的感情都是用无辣不欢来形容，无论是火锅、烧烤，甚至连我们平时炒菜的时候都会放一些辣椒，来提升菜品的味道。辣椒之所以会辣，是因为其中含有丰富的辣椒素，不过，有辣椒素的植物却并非只有辣椒，辣木也是其中一个。
辣木原产于印度，是一种热带植物，目前世界上的辣木有十多个品种，常见的有印度传统辣木、印度改良辣木和非常辣木三种，在我国的广东、台湾等地的农村地区广泛种植。辣木在热带和亚热带地区本是作为观赏树栽种，具有长期开花，无季节之分等特点，具有很高的观赏价值，常被用于绿化，美化庭院。
辣木的用途非常多，可以说全身都是宝，辣木的种子可以用来净化水，尤其是在非洲这样缺水的地区，辣木的种子常被研磨成粉末，用来净化水源。由于辣木的种子含有丰富的油脂，含量高达30%，不饱和脂肪酸的含量可与橄榄油相媲美，经常被用来榨油，除了可以食用，还可以当作汽车的高级润滑油。
和辣木的种子相比，辣木树叶的作用也不遑多让，辣木幼嫩的树叶可以被当成蔬菜，直接被人们食用，用来炒菜味道会非常鲜美，因此，常被农民用来当作蔬菜来食用。而较老的叶子也有其用途，经过炒制，可以被做成茶叶。
至于辣木的树干，因为材质较软，只能被农民用来当柴烧，树根由于含有辣椒素，除了可以用来当作雕刻的材料，还可以被当成调味料。当地农民在采收时，除了会采摘幼嫩的叶子，也会采摘一些变黄的果荚，和树根的作用相似，都可以被当作调味料来食用。
辣木全身都是宝，被引进我国已经有十多年的时间了。随着辣木的不断宣传，如今人们已经认识到辣木的作用，尤其是辣木籽油，经常被当地人当作食用油来使用，让辣木在我国的种植面积越来越大，在海南，辣木的种植已经形成了产业化。对于种子富含油脂，树叶堪比野菜，不饱和脂肪酸含量可与橄榄油相媲美，大家有什么看法呢？
