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中国的灵芝、美国的西洋参、印度的辣木，被誉为世界三宝。辣木树有着“奇迹之树”的美誉，而辣木籽就是辣木的种子，它是天然绿色食品，它的营养丰富，功效良多，被西方科学家称为奇迹之绎，深受大家的热捧。
辣木籽中含有矿物元素、纤维、蛋白质、油类、多糖、维生素、甾醇、生物碱等，并具有人体无法自行合成及合成速率赶不上身体所需的氨基酸。辣木籽所含的钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的两倍，含铁是菠菜的3倍，维生素c是柑橘的7倍，维生素B是胡萝卜的4倍。足以可见，它的营养成分是极为丰富的。
据国内外临床报告，经常食用辣木籽可以增强免疫力、排毒、减肥、抗癌、改善睡眠、延缓衰老、缓解肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。辣木籽还可以解酒，因为它含有的维生素C、维生素E，以及一些氧化活性的成分，可以中和酒精，加速酒精的挥发，增强肝脏功能，促使肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。辣木籽还是三高患者的福音，它对控制血糖、降血压、降血脂也很有效。
辣木籽的食用方法:可以剥开外壳直接嚼食，用温水服用或者拿来泡水喝。一天最好吃5至6粒，饭后半小时食用，不宜过量。
那么哪些人不适合食用辣木籽呢？孕妇、婴幼儿、严重气喘者、易患结石的人群以及肾功能不好者都不宜食用，由于辣木籽对心脑的刺激十分强烈，所以高血压患者最好少吃或者不吃。
