辣木籽是一种树额种子，它含有很丰富的营养物质，经常吃能够满足人体所需的影响物资，辣木籽能够替代很多的营养品，所以吃辣木籽的人很多，但是很少人知道怎么正确的吃辣木籽，往往吃法不正确，我看到后都为他们捏了把汗！
辣木籽有很多的冲突食物，有些人不知道这些，吃后往往引发很多的不良后果，但当事人并不知道是吃辣木籽不正确造成的。辣木籽虽好但是也不是随便可以吃的，吃前应该了解一些辣木籽的小常识。
辣木籽的营养价值
1、辣木籽的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，辣木籽内含有36.2%至38.7%的蛋白质,远远高于蛋白质很高的水产品以及牛羊肉制品。
2、辣木籽的另一大特点是钾的含量是.3至.6mg/g、同其它的食物相比钾的含量是非常高了，补钾更是合适。
3、辣木籽的铁含量为2.9至3.5mg/g，远远高于菠菜内的含量，菠菜含铁量都不如辣木籽。
4、辣木籽内其它的物质，油酸的含量是22.6%，异油酸的含量是18.1%，反油酸的含量是13.5%，甘油单油酸酯的含量是9.2%，棕榈酸的含量是8.1%。
辣木籽很多人这么吃，我看到后真为他们捏了把汗！
辣木籽不能和什么同吃
1、辣木籽不能和含钙量高的食物同吃，辣木籽的营养虽然很多，但是其内具有很多的草酸，草酸同高钙的食物一起吃，两种物质会发生一些变化，合成人体难以消化的草酸钙，很容易人体的肾结石。比较常见的高钙食物有，动物的骨头，所吃的钙片等。
2、辣木籽不能和生冷的食物同吃，辣木籽内含有很多的不饱和的脂肪酸，和生冷的食物一起吃容易导致拉肚子，和消化不好。如，夏天的雪糕，冰镇的饮料等。
3、辣木籽不能和高蛋白的食物同吃，辣木籽内的蛋白质本身就很高了，如果在和其它高蛋白的食物一起吃的话，很难消化吸收这些蛋白质，会引起打嗝，肚胀等现象。如：鸡蛋，肉制品，奶类。
吃辣木籽要注意什么
1、辣木籽虽然营养丰富，但也具有很多的植物碱，不可以经常的吃，也不能一次吃的过多，吃的过多或者经常吃容易引起植物碱中毒的。
2、辣木籽的营养种类很多，其中包括一些容易引起人过敏的成分，如果是过敏体质的人，最好先测试一下是否对辣木籽过敏。
3、辣木籽具有很好的通尿的功效，很多的营养成分需要水来运输分解，最好吃前喝适量的水。
选购辣木籽的技巧
1、看生产的地方，如果没有明确指出生产的地方要慎重了，但也有一些乱标来蒙人的。
2、看辣木籽的形状，如果发现辣木籽有白点、颜色暗淡、个头不饱满，有的还比较瘪，这都是没长成的辣木籽，它的营养会大减。辣木籽颜色很黑，并且锃亮，非常饱满的而且个头大，这样的形状才过关。
3、看辣木籽吃起来的味道，好的辣木籽吃起来会更根据人的身体的不同可能会出现各种不同的味道，但是不能出现极端的味道，比如极苦、极酸等。最为重要的是吞咽后，其它的味道都消失了，口里面都是甜的，这个时候无论吃什么都是甜的，这种辣木籽是比较好的。
4、好的辣木籽价格都会很贵的，如果价格便宜说明这个辣木籽并不是进口的辣木籽，其功效会大打折扣。
特别是很喜欢吃辣木籽的人，如果吃的不对的话，我都为你们担心的流汗，不管是男女老少在吃辣木籽的时候一定要记住吃辣木籽的禁忌，要不然会对身体健康造成很多的损害。
