辣木风行以来，吃法众多，到底怎么吃最能保存辣木的营养，发挥辣木最大的功效，看看原产地怎么做，国民怎么吃才好。
辣木是“未来粮食”凭什么？能量
辣木分别是小麦的3.85倍、稻米的3.55倍、牛奶的5.8倍；
蛋白质
辣木分别是小麦的2.35倍、稻米的3.78倍、牛奶的9.3倍；
膳食纤维
辣木分别是小麦的2.7倍、稻米的3.63倍、牛奶的29.0倍；
钙辣木分别是小麦的.1倍、稻米的.0倍、牛奶的34.4倍；
铁
辣木分别是小麦的4.8倍、稻米的10.8倍、牛奶的20.7倍；
锌
辣木分别是小麦的-0.8倍、与稻米的相当、牛奶的4.5倍；
维生素C
辣木分别是小麦的76.0倍、稻米的76.0倍、牛奶的76.0倍；
维生素E
辣木分别是小麦的46.3倍、稻米的.3倍、牛奶的.4倍；
维生素B1
辣木分别是小麦的-0.2倍、与稻米相当、牛奶的2.7倍
…………
国际巨星麦当娜
也是钟爱辣木养生！
亚洲各国的辣木吃法！1在孟加拉国、斯里兰卡
通常把辣木叶子切成小片，与椰子果肉、芥末及其他蔬果搭配，制作成各种各样的咖喱菜肴食用。
2在尼加拉瓜、菲律宾
辣木则通常被用来治疗身体疾病。当地人若有浮肿病或身体异痒难忍，则用辣木根出汤汁或直接取出根部的汁液服用、外用以达到消除病痛、增加母乳乳汁分泌，杀菌、消炎、止痒的作用。
3在东爪哇
辣木通常用来煮粥或做蔬菜汤，一般做成汤或混合蔬菜汤以开胃化食，养胃、保健身体。
4在柬埔寨、印度南部和亚洲等其他国家或地区
辣木的吃法更为丰富多彩。可以被制作成罐头、做汤、酥炸或者把辣木的成熟种子做成烧烤，以便把其中的丰富营养成分全面被人体吸收。
符合国民的辣木各类吃法1排毒吃法
辣木叶粉与鲜奶或奶粉混合，用热开水冲泡搅拌几次，调入蜂蜜即可饮用。用量一般3克左右，便秘者可增大食量一倍。
2简单吃法
辣木饭：等煮好饭后，直接在饭上洒上辣木叶粉。（注意：辣木叶粉含富有各类维生素，不宜高温烹煮，故在米饭煮熟后，洒在米饭上，另辣木叶粉仅为配料，故应适量。
3养生吃法
辣木南瓜汁
材料：辣木叶粉1/2茶匙；南瓜克；蜂蜜1/2茶匙；开水一杯。使用方法：南瓜蒸熟，加入果汁机打制成果汁后，与辣木干粉混合即可。其对男性可预防前列腺肥大，对女性的肌肤有美容作用。
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