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说辣木是食物，为什么有“防病疗养”的作用呢？
这个问题必须要说清楚！举个例子，山药是食物，在中医里有药用价值，当归是中药，我们一样可以当食物来炖汤。
那么，辣木，到底是如何定义呢？
食疗和保健有什么区别？
我国自古就有“医食同源”之说，“食疗”意指具有一定治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，成为具有养身保健、防病治病，益寿延年等作用的佳肴。
食疗和保健最大的不同是，食物是纯天然的，没有经过复杂的加工程序。而保健品普遍进行了深加工。
市面上，无论辣木籽还是辣木叶，由人工采摘，进行简单的晾晒即可。所以，你能说辣木不是食物吗？
辣木食补作用
辣木原产地印度，印度称辣木为“奇迹之树”。为什么？
印度人把辣木作为日常饮食食用。全印度百岁以上男、女人口分别有28.万人、31.万人；中国只有约4.8万，印度长寿人口整整是我们国家的12倍！
辣木是理想食物：高蛋低脂，营养均衡，不含胆固醇。
人体大部份是由蛋白质组成，人体必需的八种氨基酸，为高品质的蛋白质食物。多含于蛋黄、鲜奶、肝脏及肾脏等动物性食物中，这些食物不是高油脂就是高胆固醇，单一的植物蛋白，又不能补充人体所需的各类营养。
辣木是营养均衡的无胆固醇植物蛋白。
每公克辣木所含的钙质是牛奶的4倍；
维生素C是柑橘的7倍；
维生素A是胡萝卜的4倍
蛋白质是牛奶的2倍；
钾是香蕉的3倍；
铁是菠菜的3倍；
现代人吃得要么太精细，要么没有营养的概念，快餐文化盛行。辣木很好地给让人补充营养，又没有负担，避免不运动造成的脂肪、毒素等堆积。
辣木食疗价值
辣木有着神奇的食疗作用，印度传统医学认为辣木可以预防多种疾病。
古巴辣木研究所，对辣木抗糖尿病的功效进行了为期2年的追踪验证，证实辣木确实有抵抗糖尿病的作用。
辣木有效预防和缓解“三高“，对高血压患者，辣木可以平稳降压，改善动脉血管、微循环血流量等；辣木降血脂，可用于动脉粥样硬化、心肌缺血等。
辣木有超强的净化作用，因此也广泛用于化妆、医疗、美容等行业。用辣木清肠排毒，天然无副作用。辣木能消除老人斑；
一颗辣木籽就能知道你身体哪里最容易出问题，未病先防是财富，赶紧试试，你最需要辣木改善你身体的哪部分！
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