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什么叫食疗？
食就是食物，疗就是治疗，促进的意思。食疗又叫作食补，是指通过食物的营养来增强自身的免疫力和抵抗力的方式。
古人，中医，很早就懂得食疗的意义与作用。提出了药食同源的思想观念。也就是说，当身体出现健康，疾病问题时，应采用恰当针对性的食物摄入身体，一样可以达到治疗疾病，促进身体健康的目的。
合理的食疗，不仅所含的营养齐全，配方恰当，色、香、味、形美观，能增进病人食欲。而且，那些针对不同疾病的病理变化制订的食疗配方，在健康恢复阶段还能起到药物不可替代的作用。
早在两千多年前，《内经》就有“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记述。
唐代医家孙思邈更明确地提出了“为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”和“若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工”的卓越见解。
我国经典著作《黄帝内经?素问》中亦说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”
有关食疗的理论和方法，历代中医药文献多有记载，其中也不乏专著，内容极为丰富，应用十分广泛。
在大力提倡采用天然药物防病治病的今天，中医学的饮食疗法，以其取材方便，既可治病，又能健身，且无毒副作用的优点，备受人们的青睐。
所以从一定程度上讲,再好的药品不如合理的膳食。
随着年龄的增长，人们特别重视身体的健康问题，所以也非常注意养生，尤其是很多人会用枸杞来泡水喝，希望能够养生和保健。
其实枸杞的叶子、根部、果实都可以入药，药用价值和食用价值都是比较高的，平时我们吃到的枸杞，一般是宁夏枸杞果实。
尤其是很多中老年人会把枸杞放在保温杯中，每天会坚持饮用，其实枸杞可以生吃，也可以用来泡水喝，养生效果是不错的。
01枸杞的功效有哪些？
保护肝脏
坚持用枸杞来泡水喝，有利于养肝护肝，提高肝脏的修复能力，尤其是其中的营养成分，还可以改善肝细胞活性与代谢，有利于帮助肝脏清理毒素和垃圾，达到保养肝脏的目的。
补肾益气
人上了岁数之后，器官的功能会逐渐衰退，尤其是男性朋友，平时承担的压力比较大，所以肾功能也会有所异常，而坚持用枸杞泡水喝，能够补肾益气，改善肾虚以及腰痛的情况。
提高睡眠质量
睡眠对于身体健康具有至关重要的作用，长时间睡眠不足会造成身体虚弱，容易出现问题，平时也可以用枸杞来泡水喝，其中的营养成分能够滋养血液，镇静神经，有利于改善睡眠。
美容养颜
枸杞当中的成分能够帮助机体清理过多的自由基，有利于加快皮肤的新陈代谢，让皮肤变得水嫩、有光泽，而坚持用来泡水喝，可以美容养颜，推迟衰老。
提高免疫力
枸杞当中的有益成分有利于加快身体的新陈代谢，帮助血管清理垃圾和毒素，有利于增强机体的免疫力，预防疾病的出现。
02枸杞的“好搭档”找到了，坚持泡水喝，身体或会出现这些变化
枸杞+菊花
有些人在泡枸杞时会选择加入菊花，能够增强养肝的作用，可以改善睡眠质量，其实菊花也属于中药材，可以清肝明目，帮助身体清理毒素和垃圾，还可以预防上火、中暑等，两者搭配起来有利于减轻肝脏的负担，提高肝脏动力。
枸杞+蜂蜜
枸杞和蜂蜜搭配起来泡水喝，能够养血，滋补肝肾，增强免疫力，缓解疲劳，保护肝脏，降低血清等。
枸杞+决明子
决明子属于一种中药材，也可以起到养肝护肝的作用，中医认为，决明子味甘，性微寒，入肝、胆两经，可以清肝明目，将决明子和枸杞搭配起来泡水喝，可以有效保肝，还可以抗病毒。
枸杞+红枣
在泡枸杞时也可以加入几颗红枣，有利于改善气血不足的情况，还可以为身体补充营养物质，有利于清肝明目，滋养肝肾，还可以保持皮肤状态，让气色变得更加红润。
枸杞+辣木籽
辣木籽的营养价值也是比较丰富的，用枸杞泡水喝时，也可以加入几颗辣木籽，能够起到养肝护肾的效果。
辣木籽当中含有丰富的钙，铁，蛋白质，维生素等，有利于温补肾脏，滋养肝脏，还可以降低血糖，因为其中的成分能够降低血液当中的胆固醇含量。
03泡枸杞一次放多少粒？
在用枸杞泡水喝时，可以每次放15~20粒左右，而对于经常使用电子产品的上班族来说，可以放30~40粒左右。
冲泡时尽量选择用温水，温度可以控制在60~80℃左右，可以冲泡半小时左右，有利于分解其中的物质，充分发挥枸杞的效果，泡水之后可以将枸杞嚼服。
枸杞不仅可以用来泡水喝，还能够泡酒，可以补益五脏，养肝明目，抗眩晕等，还可以预防心脑血管疾病。
饮食是人体第一需求，合理的食疗可以调节身体的生理功能，增强免疫力，预防疾病。
俗话说得好，“药补不如食补”，食疔也是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
它不仅不需要病人吃苦涩的药物，接受痛苦的针剂，还能让人一饱口福，深受老百姓的欢迎，已成为寻常百姓乐手接受的治病方法。
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我们也不用担心这样的药膳会花费很大，每种食疗方法的原材料都很便宜，而且都是我们平时容易买到的，比较熟悉的一些食物。
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