茶耳茶耳大家还记得的吗？小时候经常爬到油茶树上摘呢，摘下来直接就放嘴里了。其实茶耳也是油茶树的叶子，只是它属于叶子的变态体，味道甜甜的，而且很脆。枫树枫树的叶子本身是没有什么味道的，但是厨师会把它们收集起来，用盐腌制一整年时间，然后裹上面粉，用油炸着吃，香酥可口。另外在贵州地区，枫叶黑糯饭是当地的季节性美食佳品。植物的清香与黑糯的微甘，柔嫩鲜美、秀色可餐。葡萄叶夏天买葡萄的时候，偶尔会碰到带着葡萄叶的葡萄，有些人会直接带走，有些人会摘掉叶子，其实，这叶子也是可以吃的哦，儿时奶奶院子种过葡萄秧子，葡萄没有成熟之前，叶子都是可以拿来炒着或凉拌吃的。槐树槐树叶相信家住农村的80，90后孩子们应该都是吃过的吧。这种槐树叶吃起来特别的清香，而且非常的美味，无论是用它做咸菜，还是用它来做粥，或者是包包子，都是特别好吃的，吃到嘴里有一种特别清香的味道。松树不知道大家有没有吃过这样的松树叶呢，在小的时候我是吃过的，而且这样的松树也不仅可以吃，同时还可以用它来泡茶，泡出的茶味道特别的清香又好，合同是他还能够补充人体的维生素含量，是一种非常不错的养生用品。香椿香椿树叶现在更多地被当成蔬菜了，超市货架上每到春季就会有很多，此物北方地区偏多一些，物以稀为贵，所以价格也不是那么实惠的，但在北方农村，这种树一般到春节才会有人去摘点嫩芽腌起来或炒菜吃，平时就是一棵普通树而已。花椒花椒叶就是花椒的嫩芽，它的吃法是这样的；嫩芽用来做凉拌菜吃，口感清爽开胃。成熟的叶片拌进面糊里烙成煎饼或是用来烧咸汤喝，味道清冽鲜香。柳树嫩叶可以吃的，嫩叶含有较多多酚类物质味道清涩，柳叶有清散、利尿、消炎、解毒作用。医古文献中关于柳叶的记载也屡见不鲜，《本草再新》载，“柳头平肝，发（散）热，能托能升，败毒，发斑，治小儿痧痘等症。”《肘后方》载，“治眉毛痒落：垂柳叶，阴干，捣罗为末，每以生姜汁，于生铁器中调。夜间涂之，渐以手摩令热为妙。”田七都知道田七是个好东西啊，除了本身是药材以外，还可以当成佐料入菜。这东西在西南方如贵州云南多有种植。茶籽茶籽片背面是白色的，正面偏青，有的有灰衣，有的有褐斑。没有成熟前，青中夹杂着红。摘一片去掉皮，放进嘴里，甜少酸多，口味偏青涩。南方种茶的小伙伴可能吃过的，这是很多人小时候的回忆啊！枸杞叶有些人喝过枸杞，但一定没见过枸杞叶吧？其实枸杞叶也是一味可以入药的药材呢！它是由枸杞叶的嫩叶烘干的，据说被广泛用在泡茶叶上。桑叶蚕宝宝吃桑叶，是咱们在小学读书时就知道的，其实桑叶也有非常丰富的营养价值，可以凉拌、挤出汁水做面条、做饺子馅、做桑叶茶都是不错的，别看这桑叶把蚕宝宝喂得这么胖，其实这可是减肥人士的新宠哦！据中医文献记载，桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津。霜降后的干桑叶泡水蒸眼睛可以缓解眼睛干涩疼痛榆钱树叶这么熟悉的榆钱，大家都吃过的吧？这吃法更简单，直接往嘴里塞就对了，吃一把，很甜，这东西特别管饱，也是有些不太容易消化的。鲜叶含较多淄醇和鞣质，也有一定的苦涩味，安神，利尿，对神经衰弱，失眠，体虚浮肿等有有一定作用。杨树叶嫩叶是苦涩的，含有较多生物碱和萜类等物质，吃之前最好先将叶子泡水将苦味物质除去。杨树叶的吃法：先洗干净，在开水中焯几分钟，捞出放入凉水盆中浸泡两天，每天换水，直到没有太多的苦味，然后，挤掉水，切碎，油盐酱醋加小葱，一盘凉拌嫩杨树叶菜就上桌了，吃一口，爽凉可口。乌饭树叶我国江淮一带每于寒食节人们有采乌饭树叶煮成乌饭的习俗，乌饭香糯益人，因而得名。乌饭树叶性平，味酸，有益精气，强筋骨，明目等功效。辣木树叶辣木树顾名思义，辣木因其根茎有辣味而得名。辣木为新资源食品，原产于印度等地，全身可吃，味道似菠菜叶。
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