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血脂的高低和我们的身体健康密切相关，研究也证实了，血脂升高确实会增加冠心病和脑卒中的发病风险。
为了防止高血脂给我们健康带来的严重威胁，我们一定要远离高血脂。所以，现今我们必须做到的就是控制和预防。
想要控制和预防高血脂，饮食是第一道关卡，无论是中老年人或年轻人，都需要提防以下四类食物。
高血脂绝对不能吃的四类食物：
第一类：脂肪类食品
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
这些食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。
饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
第二类：动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。
膳食中的胆固醇每日应不超过毫克。
国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。
因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
第三类：碳水化合物食物
高血脂绝对不能吃的4种食物适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。
每餐应七八分饱。高血脂不能吃番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类等食物。
第四类：其他食品
高血脂绝对不能吃的4种食物香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
还有纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）等。
高血脂患者都不适宜食用。
控制高血脂，不止管住嘴：
在饮食方面把好关以后，以下四方面也是对付高血脂的方法。
第一，降血脂要正确饮食
1、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
2、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
3、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
4、大豆：研究人员发现，每天吃克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
5、植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
6、香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
第二，降血脂要多喝茶
降血脂要多喝茶，茶很好的降脂肪的作用，同时可以清理血管中的脂肪、胆固醇、溶解血栓斑块等。
可以多喝一些青钱柳金花茶，下面是这个茶的配方和煮法。葛根，桑叶，青钱柳叶，玉米须，金花茶，辣木叶。
做法：以上药材取上，然后将其捣碎，使用一布袋装好，放入到锅中煮上20分钟即可代茶饮用，如不会煮，可选择袋泡茶，开水冲泡即可饮用。
桑叶含有多种矿物质和天然植物维生素。血液是有自凝功能的，否则伤口就很难愈合。但对于血管中的血液来说，自凝，再加上粘稠度高，杂质就容易下沉，血管容易堵塞。桑叶正好有抗凝血功能，能够减少血脂沉淀，降低血脂含量。
据科学研究发现，辣木叶中所含的糖苷类化合物具有降低血压的功能。此外，来自辣木果荚和其表皮、浆液及种子的萃取物也具有降血压的活性，从而证实了辣木叶降低血压、血脂的效果。
第三，降血脂要多运动
运动是降血脂最好的方式，运动锻炼能有效使血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量降低，而使高密度脂蛋白含量增高。
运动要有一定的频率，每周3-4次，每次1-1.5小时，坚持力量锻炼和有氧运动相结合。
且需特别注意的是，由于人体自身的调节功能，导致身体吸收率大大提高，储存能量增加，断断续续地运动不仅不利于血脂状况的改善，可能还会使血脂升高，所以运动贵在坚持。
第四，降血脂要多按摩
按摩三阴交穴
三阴交穴位于内踝尖直上3寸，胫骨后缘靠近骨边凹陷处。为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处。
针灸或按揉该穴有健脾益气、滋补肝肾、除湿通络等效。
每日用拇指或食指按压此穴2～3次，每次持续2～3分钟，使局部产生酸胀感，可起到降脂、降压以及健身美容效果。
