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胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，高密度胆固醇并不会有损健康，而起到细胞合成等作用，而低密度胆固醇，则属于坏的胆固醇，不能很好的被细胞吸收，游离在血液里，对血管造成危害。
人体的坏胆固醇含量较高，则需要格外的注意，因为危害是很大的，比如：
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。
胆固醇主要从食物中摄取，坏胆固醇较高的人，一定要注意平时饮食的禁忌，这里小编就和大家具体介绍一下胆固醇含量高的食物，平时一定要多留意。
蛋黄
鸡蛋是非常优质的蛋白质来源，而且鸡蛋的价格也比很多肉类要便宜的多，所以在平时的饮食中我们常常都会吃鸡蛋。但是吃鸡蛋的时候有什么需要注意的吗?答案就是每天最多只能吃一个蛋黄，因为一个蛋黄里面含有约毫克的胆固醇，而蛋白中几乎没有胆固醇只有蛋白质。
所以我们在吃鸡蛋的时候可以只吃蛋白，把蛋黄扔掉。对于那些已经被查出来血脂异常的患者们，医生则建议每周最多只能吃三个鸡蛋。
动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每克内脏含~毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
动物的脑子
按食物重量克计算，猪脑的胆固醇含量为毫克，羊脑为4毫克，牛脑是毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每克乌贼的胆固醇含量会高达毫克以上。
奶油和黄油
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
那么除了上述食物，胆固醇高的人可以常吃哪些食物来降低胆固醇的含量呢？这里小编再给大家推荐下
辣木籽中的矿物质铜、铁、维生素E、维生素C有助于降低血脂。辣木籽中含有钙、镁、硒等矿物质，能有效降低血糖的功效
罗布麻茶俗称为“野茶”，又称夹竹桃麻、茶花麻、茶裸子，由罗布麻为原料制作而成。罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等，因多生长在新疆的罗布泊、罗布庄而得名。罗布麻是一种世界稀有的野生植物，主要生长在沙漠盐碱地和沙漠边缘以及河流两岸、冲积平原、河泊周围和戈壁荒滩上。罗布麻在北方大多地区都有生长，其中以新疆沙漠地区的罗布麻品质为最佳。
北庭专供罗布麻茶含有丰富的总黄酮化合类物质，如槲皮素、羽扇豆醇、三十烷醇、金丝桃苷、紫云英苷、芸香甙类、黄酮甙类、强心甙类等，还富含有机酸类化合物、氨基酸、钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等成分。罗布麻茶的功效与作用有清火、降血压、降血脂、强心、抗辐射、利尿、延缓衰老、改善心血管功能等。
燕麦：能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维。
.海藻：其低热量、低脂肪的特点令营养学家
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